Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Diät, um das Gehirn mit Sauerstoff zu versorgen

Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Was ist die beste Diät, um das Gehirn mit Sauerstoff zu versorgen? Um das Gehirn mit Sauerstoff zu versorgen, ist eine Ernährung, die reich an einem wichtigen Nährstoff ist - Eisen - unerlässlich. Es ist notwendig, Sauerstoff im Körper zu binden und zu transportieren. Ohne dieses Element sind die Körperzellen einer Hypoxie ausgesetzt, die für Gehirnzellen besonders gefährlich ist. Überprüfen Sie, wie eine Diät aussieht, die das Gehirn mit Sauerstoff versorgt.

Das Gehirn benötigt zwei Grundbestandteile, um richtig zu funktionieren: Energie in Form von Glukose und Sauerstoff. Wenn eines dieser Elemente mangelhaft ist, beginnen die Gehirnzellen zu sterben. Aufgrund der Tatsache, dass das Gehirn nur 2 Prozent ausmacht. des gesamten Körpergewichts und verbraucht bis zu 20 Prozent. Energie und Sauerstoff, die vom Körper verbraucht werden, haben Mechanismen entwickelt, um das Gehirn mit Glukose zu versorgen, selbst bei langfristigen Nahrungsmängeln.

Sauerstoff wird jedoch ständig benötigt. Nach einem tiefen Atemzug können wir 2 bis 3 Minuten ohne ihn überleben. Nach dieser Zeit verliert das Gehirn das Bewusstsein und die Zellen beginnen allmählich zu sterben.

Bei Herzstillstand treten auch nach erfolgreicher Wiederbelebung nach 3 Minuten ohne Sauerstoff häufig irreversible Veränderungen der Gehirnzellen auf. Ohne Zugang zu Sauerstoff für mehr als 5 Minuten tritt normalerweise ein Hirntod auf.

Inhaltsverzeichnis

1. Symptome einer zerebralen Hypoxie
2. Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Eisen ist ein wesentlicher Faktor für ein gut funktionierendes Gehirn
3. Freie Radikale sind für Gehirnzellen extrem gefährlich
4. Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Diät zur Straffung des Gehirns
5. Diät zur Sauerstoffanreicherung des Gehirns - ein beispielhaftes Menü

Symptome einer zerebralen Hypoxie

Schauen wir uns eine Situation an, in der der Körper normalerweise Sauerstoff aufnimmt, aber nicht richtig transportiert wird. Für den Transport wird Eisen benötigt. Es ist Teil der roten Blutkörperchen, die für den Transport von Sauerstoffmolekülen verantwortlich sind. Sie verwenden Eisenmoleküle in ihrer Struktur, um Sauerstoff im Körper zu binden und zu transportieren.

Langfristiger Eisenmangel führt zu Zellhypoxie. Dies ist besonders gefährlich für die Gehirnzellen. Anhaltender Eisenmangel verursacht eine bekannte Krankheit - Anämie. Es gibt Symptome wie:

• schnellere körperliche und geistige Müdigkeit
• allgemeine Schwäche
• eine schlechte Stimmung
• Apathie
• Abnahme der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit
• spröde Nägel
• Haarausfall
• blasse Haut
• häufigere Infektionen und Erkältungen
• Herzrhythmusstörung
• Prellungen
• Nasenbluten
• Geschwüre auf der Zunge und der Mundschleimhaut

Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Eisen ist ein wesentlicher Faktor für ein gut funktionierendes Gehirn

Wussten Sie, dass Kinder, die einem Eisenmangel ausgesetzt waren, schlechtere Bildungsergebnisse hatten als ihre gut ernährten Altersgenossen? Sie gaben auch den Versuch auf, eine bestimmte Aufgabe schneller zu erledigen. Darüber hinaus waren Kinder mit Eisenmangel zurückgezogen und ängstlich. Dies zeigt die Beziehung zwischen der richtigen Ernährung und der Gehirnfunktion.

Eisen ist an der Entwicklung des Nervensystems beteiligt, insbesondere des Gehirns. Aus diesem Grund waren Kinder mit Eisenmangel weniger in der Lage, die ihnen zugewiesenen Aufgaben zu bewältigen, und sie hatten schlechtere Lernergebnisse. Schlimmer noch, die Symptome klingen nicht immer ab, wenn der Eisenspiegel reguliert ist, da die Gehirnentwicklungsprozesse zu einem bestimmten Zeitpunkt stattfinden.

Eisen ist auch an der Übertragung von Nervensignalen in synaptischen Zellen beteiligt. Es ist auch eine Komponente von Schlüssel-Neurotransmittern (d. H. Substanzen, die von Synapsen sekretiert werden, um spezifische Informationen zwischen Gehirnzellen zu übertragen), wie Dopamin, Serotonin und Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Ein gut ernährtes Gehirn kann Signale mit einer Geschwindigkeit von 120 m / s senden.

Freie Radikale sind für Gehirnzellen extrem gefährlich

60 Prozent Fett ist die Trockenmasse des Gehirns. Sie sind hauptsächlich ungesättigte Fette, sehr anfällig für Oxidation. Eisen hingegen ist ein starkes Antioxidans, das dem Kaskadeneffekt freier Radikale entgegenwirkt. Somit schützt es vor der Entwicklung von immer häufiger auftretenden neurodegenerativen Erkrankungen, wie der häufigsten Form von Demenz, d. H. Der Alzheimer-Krankheit.

Veränderungen im Gehirn sind jedoch sehr schwer zu verstehen und zu kennen. Praktisch jeden Tag werden neue wissenschaftliche Publikationen ans Licht gebracht. Einer von ihnen berichtete, dass große Mengen an Eisen im Gehirn eine neurodegenerative Wirkung haben und zusätzlich zu Proteinen wie Beta-Amyloid und Tau die Ursache für die oben erwähnte Alzheimer-Krankheit sein können. Viele Jahre Forschung sind erforderlich, um diese Beziehung herauszufinden. Es ist jedoch zu beachten, dass sowohl Eisenüberschuss als auch Eisenmangel nicht gesundheitsfördernd sind.

Wie kann man das Gehirn mit Sauerstoff versorgen? Diät zur Straffung des Gehirns

Frauen während der Menstruation und Schwangerschaft sind besonders anfällig für Gehirnhypoxie infolge von Eisenmangel. Eine andere Gruppe, die dem Eisengehalt in der Ernährung besondere Aufmerksamkeit widmen sollte, sind Vegetarier und Veganer. Mängel in diesen Gruppen sind weitaus häufiger als in der Allgemeinbevölkerung, wo laut WHO fast 700 Millionen Menschen leiden können, davon bis zu 80 Prozent. Frauen in Westeuropa zeigen Anzeichen eines Eisenmangels.

Wie kann man Eisen mit der Diät versorgen? Um diese wichtige Zutat zu ergänzen, sollten Lebensmittel wie Innereien, insbesondere Leber und rotes Fleisch, in Ihre Ernährung aufgenommen werden. In dieser Form ist die Absorption von Eisen sehr hoch.

Andere wertvolle Eisenquellen sind alle Arten von Hülsenfrüchten wie Bohnen, Sojabohnen, Erbsen, grünes Blattgemüse wie Petersilie, Grünkohl und Spinat. Alle Arten von Nüssen und Samen sowie Getreide und Vollkornprodukte wie Buchweizen, brauner Reis, Vollkornbrot.

Neben der Versorgung dieses Elements mit der Nahrung ist auch seine Absorbierbarkeit wichtig. Es ist zu beachten, dass Eisen aus pflanzlichen Produkten viel weniger absorbiert wird. Eine farbenfrohe Ernährung, insbesondere mit Inhaltsstoffen wie Vitamin C, Vitamin B12, Folsäure oder Kupfer, wirkt sich positiv auf den Eisengehalt im Körper aus.

Techniken, die die Verfügbarkeit von Eisen für den Körper verbessern:

• Kombination von eisen- und vitamin C-reichen Produkten in einer Mahlzeit. Ascorbinsäure oder Vitamin C beeinflusst die Aufnahme von Eisen aus Lebensmitteln erheblich. Denken Sie also daran, das Geschirr reichlich mit Petersilie und Zitronensaft zu bestreuen
• Milchsäure, die durch Beizen und Fermentation entsteht, wirkt sich positiv auf die Eisenaufnahme aus. Insbesondere im Winter wirkt sich die Zugabe von Silage zu den Mahlzeiten nicht nur auf die Eisenaufnahme aus, sondern verbessert auch die Immunität des Körpers, wodurch beispielsweise das Risiko von Erkältungen verringert wird.
• Überschüssige Ballaststoffe in der Nahrung erschweren die Eisenaufnahme. Eine gesunde Ernährung allein liefert ausreichende Mengen dieses Nährstoffs. Wenn Sie unter Eisenmangel leiden, verzichten Sie darauf, Ihrem Essen zusätzliche Ballaststoffe hinzuzufügen
• Waschen Sie Ihre Mahlzeiten nicht mit Kaffee oder schwarzem Tee. Die in diesen Getränken enthaltenen Tannine behindern die Aufnahme von Eisen. Pause mindestens 40 Minuten. vor und nach den Mahlzeiten aus diesen Arten von Getränken. Zitronenwasser ist am besten zu trinken

Denken Sie auch daran, regelmäßige Blutuntersuchungen durchzuführen. Führen Sie sie 1-2 Mal im Jahr durch, und Sie können mögliche Unregelmäßigkeiten schnell erkennen und ihnen effektiv entgegenwirken.

Diät zur Sauerstoffanreicherung des Gehirns - ein beispielhaftes Menü

• Frühstück

Bohnenpaste, eingelegte Gurken, Sauerteigbrot. Kochen Sie die Bohnen. Lassen Sie eine Tasse Wasser für sich selbst, es kann für die Textur nützlich sein. Die Zwiebel goldbraun braten. Bohnen, gebratene Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Salz, Balsamico-Essig, Olivenöl und Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine geben und alles mischen. Wenn die Mischung zu dick ist, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu.

• Snack I.

Erdbeer-Joghurt-Smoothie: Alle Zutaten glatt rühren.

• Abendessen

Ungarischer Geflügelbraten, Rote Beete und Kartoffelsalat

Ungarischer Geflügelbraten: Zwiebel, Pfeffer und Schnittlauch fein hacken. Reinigen Sie die Lebern und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Fügen Sie gehacktes Gemüse, Leber, Ei, eingeweichte Brötchen und andere Gewürze zum Fleisch hinzu und kneten Sie es glatt. Alternativ mit Salz und Pfeffer abschmecken. Legen Sie das Fleisch in eine Auflaufform und formen Sie einen Braten (die Form eines Brotlaibs). Die Oberseite mit Senf bestreichen und mit Kümmel bestreuen. In einen vorgeheizten Ofen stellen und 50 Minuten bei 180 Grad backen.

Rote-Bete-Apfel-Salat mit Pflaumen: Rote Beete auf feinen Maschen reiben, Apfel schälen und auf groben Maschen reiben. Wir salzen alles, fügen Essig hinzu und mischen. 10-15 Minuten einwirken lassen, damit die Säfte herauskommen, dann gehackte Pflaumen und Naturjoghurt hinzufügen. Wir mischen alles gründlich.

• Snack II

Rote-Bete-Creme mit Orange

Knoblauch und Zwiebel vorsichtig anbraten, gehacktes Gemüse hinzufügen, die Brühe einschenken und ca. 15 Minuten kochen lassen. Alles mischen, Orangensaft hinzufügen.

• Abendessen

Auflaufsandwich mit zwei Saucen: Joghurt mit Ei mischen. Die Karotten reiben. Die Pilze in einer Pfanne anbraten. Mahlen Sie das Fleisch in einem Fleischwolf. Legen Sie die angegebenen Zutaten in Schichten - Grütze, Karotten, Joghurtsauce, Kürbis, Pilze, Huhn, Tomatensauce und Mozzarella-Käse. Alles in einen vorgeheizten Ofen geben. Bei 180 ° C backen, bis die Oberseite braun ist.

Summe

Lesen Sie auch:

• Die beste Diät für das Gehirn - mehr Kohlenhydrate, Fette und Vitamine
• Anämie. Diät bei Anämie oder wie man bei Anämie isst
• Denkdiät und gutes Gedächtnis: Was man essen muss, um die Gehirnfunktion zu verbessern