Eine grüne Diät ist eine Diät, die den Körper von Giftstoffen reinigt. Das grüne Gemüse, Obst und Kräuter, auf dem die Ernährung basiert, sind eine Chlorophyllquelle, die den Entgiftungsprozess des Körpers reguliert. Darüber hinaus reguliert es den Stoffwechsel, so dass Gewichtsverlust eine "Nebenwirkung" einer grünen Ernährung ist. Überprüfen Sie, was die grüne Ernährung ist und welche Auswirkungen sie hat.
Die grüne Diät ist eine Reinigungsdiät, die von grünem Obst, Gemüse und Kräutern dominiert wird. Wie anderes Gemüse und Obst sind sie reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Sie zeichnen sich durch den Gehalt an Chlorophyll aus - einem grünen Farbstoff mit vielen gesundheitlichen Eigenschaften.
Chlorophyll unterstützt in erster Linie die Reinigungsprozesse des Körpers, da es die Fähigkeit besitzt, Toxine zu binden und auszuscheiden, was dazu führt Verbesserung des Hautbildes, Neutralisierung des unangenehmen Geruchs von Schweiß und Mund sowie Stärkung des Widerstands des Körpers, Verbesserung des Stoffwechsels sowie Minimierung der Symptome von Müdigkeit. Darüber hinaus unterstützt Chlorophyll die Arbeit des Kreislauf- und Verdauungssystems und schützt vor freien Radikalen.
Die beste Quelle für Chlorophyll ist frisches, dunkelgrünes Blattgemüse wie Rote Beete, Kohl, Spinat, Petersilie und Minze. Unter den Früchten enthalten Äpfel und Stachelbeeren die größten Mengen.
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Die grüne Diät unterliegt keinen Kalorieneinschränkungen und liefert alle Nährstoffe in den richtigen Anteilen, sodass sie bis zu 2-3 Monate verwendet werden kann. Dies ist der optimale Zeitpunkt, um den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
Das Grundprinzip der Ernährung besteht darin, das Tagesmenü so zu gestalten, dass 2-3 Gerichte auf der Basis von grünem Gemüse oder Obst zubereitet werden. Das Menü sollte auch Produkte enthalten, die reich an löslichen Ballaststoffen (z. B. Haferflocken), Kefirs, Buttermilch, Naturjoghurt, magerem Fleisch und Fisch sind.
Es ist auch wichtig, 2 Liter Flüssigkeit pro Tag zu konsumieren, vorzugsweise in Form von mittel- und stark mineralisiertem Wasser, grünem und weißem Tee sowie grünem Obst- und Gemüsesaft.
Sie sollten Alkohol, fetthaltige, gebratene, schwer verdauliche Produkte, hochverarbeitete Lebensmittel, Fast Food und Chips von der Speisekarte streichen.
Beispielmenü in einer grünen Diät
- Frühstück: ein Glas grüner Tee, 2 Sandwiches Vollkornbrot mit einer Scheibe Hüttenkäse, eine Scheibe Avocado und Schnittlauch
- 2. Frühstück: Kiwi
- Mittagessen: Brokkoli-Cremesuppe, 3 Spinat-Putenbrötchen
- Nachmittagstee: grüner Apfel
- Abendessen: grüner Gemüsesalat (300 g)
Grünes Gemüse und Obst wird am besten roh gegessen. Dies gilt insbesondere für Gemüse, da diese nach der Wärmebehandlung wertvolle Nährstoffe und damit - ihre gesundheitlichen Eigenschaften verlieren. Es wird geschätzt, dass bei Beta-Carotin-, Vitamin E- und B-Vitaminen diese Verluste zwischen 10 und 30% und bei Vitamin C sogar zwischen 50 und 70% liegen.
Spülen Sie Gemüse und Obst vor dem Verzehr gründlich unter fließendem Wasser ab (sie sollten nicht eingeweicht werden) und schälen Sie die Haut, falls erforderlich, dünn (darunter befinden sich die meisten Vitamine). Gerichte aus frischem Gemüse und Obst sollten unmittelbar vor einer Mahlzeit zubereitet werden.
Grünes Gemüse ist nicht jedermanns Sache
Grüne Erbsen, Brokkoli und Rosenkohl, Sauerampfer und Spinat sowie Hülsenfrüchte (grüne Bohnen) stehen auf der Liste der Produkte, die nicht für Gicht (Arthritis) und Nierensteine empfohlen werden.
Spargel kann dazu führen, dass sich im Körper Harnsäure ansammelt, von der ein Überschuss Arthritis verursacht. Sauerampfer hingegen enthält Oxalsäure, die in Kombination mit Kalzium unverdauliches Kalziumoxalat bildet. Menschen, die mit Nieren- und Lebererkrankungen und Rheuma zu kämpfen haben, sollten auch auf Sauerampfer verzichten.
