Kartoffelsaft hat viele gesundheitliche Vorteile. Wie machst du es dir zu Hause? Benötige ich eine spezielle Kartoffelsorte? Und was hilft Kartoffelsaft? Überzeugen Sie sich selbst - Kartoffelsaft hilft bei vielen Krankheiten und Problemen. Und es ist sehr einfach vorzubereiten!
Kartoffelsaft - haben Sie sich gefragt, welche gesundheitlichen Eigenschaften er hat? Hat er sie überhaupt? Ist es gesund, lohnt es sich, Saft aus beliebten Kartoffeln zu trinken? Kann so ein Saft zu Hause gemacht werden? Kann man schließlich irgendwo Kartoffelsaft kaufen? Lesen Sie, was Sie über Kartoffelsaft wissen sollten.
Inhaltsverzeichnis
- Kartoffelsaft - Zusammensetzung. Was wissen wir über ihn?
- Kartoffelsaft - gesundheitliche Eigenschaften
- Kartoffelsaft gegen Magengeschwüre
- Kartoffelsaft - Anti-Krebs-Effekt
- Kartoffelsaft gegen Immunität und Arteriosklerose
- Kartoffelsaft für Haar und Gesicht
- Kartoffelsaft - groß angelegte Beschaffung
- Kartoffelsaft - wie man es selbst macht?
Kartoffelsaft kann Sie zunächst überraschen. Wie quetsche ich es aus einer harten Knolle? Sollten Kartoffeln gekocht werden? Und die Kartoffeln selbst - gesund oder nicht? Manche Menschen hassen sie, andere können sich ein Abendessen ohne traditionelle Knollen nicht vorstellen. Können Sie sich vorstellen, jeden Tag Kartoffelsaft zu trinken?
Kartoffelsaft wird zweifellos unterschätzt, obwohl er der Volksmedizin sehr gut bekannt war. Und leicht zu verwenden, insbesondere bei Erkrankungen des Verdauungstrakts. Beginnen wir also damit, was Kartoffelsaft in unserem Körper gut tut.
Wir empfehlen: Kartoffeln sind kalorienarm und reich an Vitamin C, Beta-Carotin, Phosphor und Kalium
Kartoffelsaft - Zusammensetzung. Was wissen wir über ihn?
Kartoffelsaft enthält die gleiche Menge an Mineralien wie Kartoffeln. Es enthält keine Kartoffelstärke und Ballaststoffe. Kartoffelsaft enthält die Vitamine B1, B2, PP, C und E sowie Phytate, d. H. Antikoagulantien.
Kann Kartoffelsaft ungesund sein? Es enthält Glycoalkaloide wie Solanin und Chaconin, die als toxisch gelten. Es ist jedoch nicht so offensichtlich, da einige Studien zeigen, dass sie in geringer Menge krebs- und entzündungshemmend wirken.
Und hier ein Hinweis: Es wird empfohlen, nur einen Kartoffelsaft pro Tag zu trinken, damit die Wirkung nur positiv ist!
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Kartoffelsaft - gesundheitliche Eigenschaften
Saft (wenn er in einer kleinen Menge getrunken wird) hat eine entzündungshemmende Wirkung, aber das war es auch schon. Nun eine Handvoll Neuigkeiten. Kartoffelsaft:
- hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen,
- neutralisiert freie Radikale,
- verbessert das Aussehen der Haut,
- verlangsamt die Alterungsprozesse im Körper,
- hilft bei Problemen mit dem Verdauungssystem (z. B. Geschwüre und Sodbrennen),
- unterstützt die Arbeit des Immunsystems,
- senkt den Cholesterinspiegel im Körper,
- verhindert Arteriosklerose,
- unterstützt die Arbeit des Darms und die Entwicklung guter Bakterien,
- hilft bei der Behandlung von Gicht,
- verhindert die Bildung von Nierensteinen.
Kartoffelsaft gegen Magengeschwüre
Natürlich in kleiner Menge! Kartoffelsaft wirkt sich jedoch sehr positiv auf das Verdauungssystem aus. Kartoffelsaft wurde bereits in der Volksmedizin als Heilmittel gegen Magenschmerzen und übermäßiges Essen eingesetzt. Es hilft, die Produktion von Magensäuren zu regulieren, daher wird es bei Übersäuerung, Entzündung der Magenschleimhaut, Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren empfohlen.
Empfehlungen: Kartoffelknollensaft kann bei Patienten mit Magengeschwürerkrankungen mehrere Monate lang bis zu viermal täglich in einer halben Tasse Kartoffelsaft medizinisch verwendet werden. Es ist eine Therapie, die die Behandlung der Krankheit unterstützt.
Lesen Sie auch: Junge und frühe Kartoffeln - wie unterscheidet man sie?
Kartoffelsaft - Anti-Krebs-Effekt
Kartoffelsaft kann durch die Reduzierung freier Radikale Krebs vorbeugen - insbesondere bei Magenkrebs.
Kartoffelsaft gegen Immunität und Arteriosklerose
Kartoffelsaft beugt regelmäßig Harnwegsinfektionen vor und erhöht die Absorption von Lactobacillus und Bifidobacterium. Dies bedeutet, dass es die Arbeit des Darms und die Entwicklung guter Bakterien in ihnen unterstützt. Und wie wir wissen, wirken sich gute Bakterien im Darm auf die Funktion des Immunsystems aus.
Probiotische Bakterien helfen auch, den "schlechten" Cholesterinspiegel zu senken, was wiederum Arteriosklerose verursacht!
Kartoffelsaft für Haar und Gesicht
Kartoffelsaft kann jedoch nicht nur getrunken werden. Frischer Saft in Form einer Maske (sogenannte Rubs) auf der Kopfhaut hilft, den pH-Wert der Kopfhaut zu regulieren, zerstört die Hefe, die für die Bildung von Schuppen verantwortlich ist, und verbessert das Aussehen des Haares. Es beschleunigt das Haarwachstum und hemmt den Haarausfall.
Kartoffelsaft als Kopfmaske kann mit anderen Inhaltsstoffen kombiniert werden, die das Aussehen des Haares verbessern, wie Arganöl, Aloe Vera, Ei usw. Weitere Informationen zu Masken finden Sie hier: Selbstgemachte Haarmasken. REZEPTE zum Regenerieren von Masken
Kartoffelsaft kann nicht nur erfolgreich auf die Kopfhaut, sondern auch auf den gesamten Körper aufgetragen werden. Es verlangsamt den Alterungsprozess der Haut und beseitigt auch Verfärbungen. Wenn wir seine Wirkung verstärken wollen, fügen Sie ein paar Tropfen Zitronensaft hinzu - und die Verfärbung auf der Haut verschwindet!
Kartoffelsaft in Form eines Tonikums spendet Feuchtigkeit und reinigt, es ist ein sehr gutes Mittel gegen Taschen unter den Augen.
Kartoffelsaft - groß angelegte Beschaffung
Für die Herstellung einer Tonne Kartoffelstärke können etwa 3,5 Tonnen Kartoffelsaft gewonnen werden.
Kartoffelsaft - wie man es selbst macht?
Du brauchst:
- ein Glas Wasser (ca. 250 ml),
- drei Kartoffeln,
- Mixer.
Vorbereitung:
Kartoffeln schälen und in kleinere Stücke schneiden. Wasser hinzufügen und glatt rühren.
Entsafter
Wenn Sie Kartoffelsaft ohne Wasser zubereiten möchten, verwenden Sie eine Saftpresse!
P. Kowalczewski, K. Celka, W. Białas und G. Lewandowicz, "ANTIOXIDANT ACTIVITY OF POTATO JUICE", Bd. 11, Nr. 2, pp. 175–181, 2012.