ELIMINATION DIET BEI ALLERGIEN: REGELN. WAS KANN UND KANN NICHT IN EINER ELIMINATIONSDIäT GEGESSEN WERDEN?

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ELIMINATION DIET bei Allergien: Regeln. Was kann und kann nicht in einer Eliminationsdiät gegessen werden?

Eine Eliminationsdiät sollte nach dem Auftreten von Nahrungsmittelallergiesymptomen befolgt werden. Das Befolgen der Regeln einer Eliminationsdiät kann zu einer vollständigen Auflösung der Allergie führen, da dies die einzige Form der kausalen Behandlung ist. Finden Sie heraus, was die Eliminationsdiät für Nahrungsmittelallergien ist. Was kann und kann nicht in einer Eliminationsdiät gegessen werden?

Erfahren Sie mehr über die Eliminationsdiät bei Allergien. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.

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Für wen ist die Eliminationsdiät?

Die Eliminationsdiät ist in erster Linie für Menschen gedacht, die Symptome einer Nahrungsmittelallergie entwickeln. Es ist auch eine Methode zur Behandlung eines bereits diagnostizierten Krankheitsprozesses. Es wird auch bei Menschen mit Lebensmittelallergien angewendet, um die Toleranz gegenüber den Lebensmitteln wiederherzustellen, die die Allergie verursachen.

Eliminationsdiät - Arten von Eliminationsdiäten

Es gibt drei Arten von Eliminationsdiäten: eine Diät, die auf dem vollständigen Ausschluss eines oder mehrerer für den Patienten schädlicher Inhaltsstoffe basiert, eine elementare Diät und eine oligoantigene Diät.

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Eliminationsdiät: vollständiger Ausschluss eines oder mehrerer Inhaltsstoffe

Die erste Art der Eliminationsdiät besteht darin, einen oder mehrere potenziell allergene Inhaltsstoffe für etwa zwei Wochen vollständig auszuschließen. Produkte, bei denen der Verdacht auf eine allergische Reaktion besteht, sollten einzeln ausgeschaltet werden, bis die Allergiesymptome abgeklungen sind. Dann ist bekannt, welcher Inhaltsstoff allergisch ist.

Eine Eliminationsdiät sollte in Bezug auf Kalorien und Nährstoffe richtig ausgewogen sein. Die vollständige Eliminierung eines bestimmten Produkts kann jedoch mit einem Mangel an Nährstoffen verbunden sein. Um dies zu verhindern, sollten Ersatzstoffe verwendet werden - Produkte mit gleichwertigen Nährwerten. Beispielsweise sollte bei einer milchfreien Ernährung auf die Zusammensetzung aller verfügbaren Ersatzstoffe geachtet werden, insbesondere auf den Calciumgehalt und das Calcium / Phosphat-Verhältnis. Diese Art der Ernährung wird am häufigsten bei Säuglingen angewendet, die allergisch gegen Kuhmilchproteine sind (nicht zu verwechseln mit Kuhmilchproteinunverträglichkeiten). Ergänzungsfuttermittel können eingeführt werden, nachdem das Kind 5 Monate alt ist.

Wichtig

Eliminationsdiät während der Schwangerschaft und Stillzeit

Eine Eliminationsdiät wird für schwangere Frauen nicht empfohlen, da sie Nährstoffmängel verursachen und sich somit negativ auf die Gesundheit der zukünftigen Mutter und die Entwicklung des Kindes auswirken kann. Ärzte empfehlen auch keine Eliminationsdiät während der Stillzeit, um Allergien vorzubeugen.

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Eliminationsdiät: Elementardiät

Elementare Diät wird verwendet, wenn die oben erwähnte Art der Eliminationsdiät die Frage, welcher Inhaltsstoff gesundheitsschädlich ist, nicht beantwortet hat. Sein charakteristisches Merkmal ist die Einführung nur einzelner Aminosäuren, die eine Energiequelle für den Körper sein können.

Eliminationsdiät: oligoantigene Diät

Die oligoantigene Diät wird angewendet, wenn nach dem Verzehr vieler verschiedener Lebensmittel Krankheitssymptome auftreten. Dann kann die Diät nur die sogenannten enthalten sichere Lebensmittel, die äußerst selten Allergien auslösen, wie Lammfleisch, Reis, Mais, gekochte Äpfel, Brokkoli, Spargel, Spinat, Salat, Kartoffeln, Salz, Zucker, Weinessig und Olivenöl. Bitte beachten Sie, dass diese Diät nur für ein bis vier Wochen angewendet werden kann.

Wenn es keine spezifischen Effekte bringt, sollten Sie zur vorherigen Diät zurückkehren. Wenn eine Verbesserung festgestellt wird, ist es ratsam, eine Lebensmittelherausforderung durchzuführen, bei der schädliche Lebensmittel in die Ernährung aufgenommen werden.

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Autor: Zeit S.A.

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