Kräuter und ihr Verfallsdatum

Ich habe viele Kräuter zu Hause, aber das Verfallsdatum ist nicht mehr gültig. Kann ich sie noch trinken?

Produkte, die das vom Hersteller angegebene Verfallsdatum überschritten haben, dürfen nicht verwendet werden. Dies liegt daran, dass sie entweder ihren sensorischen Wert verloren haben oder gesundheitsschädlich sein können (dies gilt hauptsächlich für verderbliche Produkte). Es gibt zwei Arten von Daten: "Mindesthaltbarkeit" ist das Datum der minimalen Haltbarkeit, während dessen das Produkt die gewünschten Eigenschaften beibehält. Nach diesem Datum ist das Produkt zum Verzehr geeignet, der Hersteller ist jedoch nicht für seine sensorischen Eigenschaften, Farbe oder Konsistenz verantwortlich. Mit anderen Worten, der Verbraucher kann das Produkt auf eigenes Risiko konsumieren. Ich betone, dass das Produkt kein Gesundheitsrisiko darstellt, aber möglicherweise nicht die Eigenschaften eines bestimmten Produkts aufweist. Andererseits wird bei Produkten, bei denen Änderungen auftreten können, z. B. mikrobiologisch, d. H. Das Produkt nach diesem Datum wird nicht als sicher angesehen, die zweite Art der Kennzeichnung "sollte gegessen" oder "Verfallsdatum" verwendet. Und diese sollten nicht nach Ablauf der Frist gegessen werden.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl