Achtung, DIESE FRÜCHTE RATE! Entdecken Sie die Früchte, aus denen es auf Gewicht kommt

Ernährungswissenschaftler warnen - übermäßiger Obstkonsum kann auch zu Fettleibigkeit führen. Bevor wir nach Äpfeln, Bananen oder Orangen greifen, sollten wir uns überlegen, was und in welcher Menge.

Die Frucht ist zweifellos eine Quelle für Gesundheit und Vitamine sowie für essentielle Mineralien, Wasser und Ballaststoffe. Sie enthalten auch einfache Zucker, die eine Energiequelle, organische Säuren und antioxidative Substanzen zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten darstellen. Außerdem sind sie lecker. Kein Wunder, dass wir so gerne nach ihnen greifen.

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Wie viel Obst kannst du pro Tag essen?

Es sei daran erinnert, dass Früchte große Mengen an einfachem Zucker enthalten, was zu Schwankungen des Blutzuckerspiegels und der Gewichtszunahme führen kann. Tagsüber sollte ein Erwachsener etwa 300 Gramm Obst zu sich nehmen, verteilt auf 2 oder 3 Portionen. Die kalorienreichsten Früchte sind Bananen (ca. 150 Kalorien), gefolgt von Trauben - ein halbes Kilo entspricht fast 400 kcal, was der durchschnittlichen Packung Chips entspricht. Datteln sind auch extrem kalorisch - 100 Gramm dieser Früchte enthalten 280 Kalorien. Sie sollten auch vorsichtig mit Feigen, Avocados und Kokosnüssen sein. Unter den getrockneten Früchten sind Rosinen am fettesten - 100 g Rosinen sind etwa 300 kcal. Getrocknete Birnen, Ananas und Mangos sind ebenfalls kalorienreich. Früchte mit geringerem Fructosegehalt umfassen Pflaumen, Walderdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, Papaya, Melone, Wassermelone, Grapefruit, Zitrone und Orange.

Achten Sie auf Säfte!

Die neuesten Forschungsergebnisse zeigen, dass Fructose unseren Stoffwechsel verschiebt, um Fett zu produzieren. Wenn wir zum Frühstück ein Glas Saft trinken, beginnt unser Körper, sich nicht nur beim morgendlichen, sondern auch beim nächsten Essen in Fett umzuwandeln. Darüber hinaus führt zu viel Zucker im Blut zur Zerstörung von Proteinen, die wir zuvor gegessen haben. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie Obst vollständig vermeiden sollten. Laut Ernährungsberater Michel Montignac dürfen sie nicht einfach mit normalen Lebensmitteln kombiniert werden, und pasteurisierte Fruchtsäfte, die mit Glucose-Fructose-Sirup gesüßt sind, sollten vollständig aus unserer Ernährung verschwinden.

Obst und Allergien

Laut Ernährungswissenschaftlern sollten Obst besonders von Menschen mit Diabetes oder Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Verdauungsbeschwerden gepflegt werden. Menschen mit Diabetes können täglich rund 250 Gramm Obst essen, verteilt auf mehrere kleinere Portionen, um den Blutzuckerspiegel nicht zu erhöhen. Allergiker müssen besonders vorsichtig mit tropischen Früchten sein, die zusätzlich beispielsweise Fungizide enthalten können. Menschen mit einem empfindlichen Verdauungssystem müssen berücksichtigen, dass Fruchtsäuren die Magenwand reizen können.

Nur drei Gläser Orangensaft können die Glykogenspeicher der Leber füllen. In diesem Fall senden Enzyme ein Signal an den Körper, dass "das Lager voll ist". Dann wird der verbleibende Teil der nicht verwendeten Fructose in Fettsäuren umgewandelt und in Form von Reservematerial gelagert.