Diät nach Knochenbruch

Mein 7-jähriges Kind mit einem Gewicht von 19 kg brach sich erneut die Knochen seines Unterarms. Ob mit Kalzium und Vit zu ergänzen. D?

Eine knochenstärkende Diät basiert auf Protein, Phosphor, Kalzium und Vitamin D, um den Knochenaufbau zu unterstützen. Die besten Kalziumquellen in Lebensmitteln sind Milch und Milchprodukte. Auch Vollkornprodukte, Gemüse und Hülsenfrüchte liefern ziemlich große Mengen an Kalzium. Das Kalzium aus Milch wird besser aufgenommen (ca. 80%) als das Kalzium aus Gemüse (nur 10-15%). Viele Faktoren beeinflussen den Prozess der Kalziumaufnahme. Die aktive Form von Vitamin D ist unbedingt erforderlich. Die Menge an Kalzium, die Ihr Kind täglich zu sich nehmen sollte, sollte vom Arzt festgelegt werden. Der Kalziumbedarf wird durch das Trinken von 3-4 Gläsern Milch gedeckt. Es ist jedoch schwierig, ein Kind zu finden, das diese Menge jeden Tag trinkt. Daher sollte Kalzium aus einer Vielzahl von Milchprodukten stammen. Allerdings enthalten nicht alle die gleiche Menge Kalzium und nicht alle sind gut für Kinder. Obwohl gelber Käse viel Kalzium enthält, enthält er auch viel Fett und Salz. Hüttenkäse hingegen enthält wenig Kalzium, da er mit der Molke weitgehend "ausgewaschen" wird. Um den täglichen Kalziumbedarf des Kindes nur mit Hüttenkäse zu decken, müsste das Kind beispielsweise 36 Knödel mit Hüttenkäse essen! Während Eltern sicherstellen, dass ihre Kinder viele Milchprodukte konsumieren, besteht daher die Möglichkeit, dass ihre Ernährung einen Mangel an Kalzium aufweist, auch einen geringfügigen. Daher sollten Sie immer darauf achten, wie viel Kalzium in den Milchprodukten enthalten ist, die Ihrem Kind gegeben werden, und diejenigen auswählen, in denen tatsächlich viel Kalzium enthalten ist. Ein Glas Milch kann zum Beispiel ersetzt werden durch: eine Tasse Joghurt (150 g), ein Glas Kefir, ein Glas Buttermilch, zwei kleine "Dreiecke" geschmolzenen Käses, zwei Scheiben gelben Käses. Es sollte auch sichergestellt werden, dass das Kind in seiner täglichen Ernährung eine ausreichende Menge an Vitamin D aus Produkten erhält, die von Natur aus reich an diesem Vitamin sind und mit diesem angereichert sind. Vitamin D erleichtert die Aufnahme von Kalzium im Körper und dessen Einbau in das Knochengewebe. In Lebensmitteln kommt Vitamin D hauptsächlich in tierischen Produkten vor. Die größten Mengen finden sich in fettem Fisch und Seefisch. In der Gruppe der pflanzlichen Produkte kommt Vitamin D in Hefen und Pilzen vor. Aufgrund ihres geringen Verbrauchs können diese Produkte jedoch nicht als signifikante Vitamin D-Quelle in Diäten angesehen werden, insbesondere bei Kindern. Daher sind Milchprodukte ähnlich wie Kalzium Milchprodukte, z. B. Danonki, die mit diesem Vitamin angereichert sind, eine wichtige Quelle für Vitamin D. Zusätzlich zur Nahrung können durch endogene Hautsynthese erhebliche Mengen an Vitamin D bereitgestellt werden. Vitamin D ist eines der wenigen Vitamine, die der Körper bei Sonneneinstrahlung produzieren kann. Unser Breitengrad ist gekennzeichnet durch eine relativ kurze Sommerperiode und die daraus resultierende größere Sonneneinstrahlung. Zusätzlich schützen wir die Haut mit Schichten von Schutzcremes mit UV-Filtern, und für die Synthese von Vitamin D in der Haut sollte Sonnenstrahlung auf die exponierte Haut einwirken. Außerdem verbringen viele Kinder die meisten sonnigen Tage einfach zu Hause vor dem Fernseher oder Computer. Außerdem ist es weniger wahrscheinlich, dass Menschen in einer verschmutzten Umgebung Vitamin D im Körper richtig synthetisieren.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.