Jeden Tag sollten wir zwei und im Sommer sogar drei Liter Wasser trinken. Nur welches? Mineral, Frühling oder vielleicht Heilung? Es gibt eine zunehmende Auswahl an Trinkwasser auf dem Markt, aber können Sie diese Fülle nutzen? Hier finden Sie eine praktische Anleitung zu den Gewässertypen.
Inhaltsverzeichnis:
- Wasserarten: natürliches Quellwasser
- Wasserarten: natürliches Mineralwasser
- Arten von Wasser: Tafelwasser
- Wassertypen: natürliches Heilwasser
- Arten von Wasser: zu viel ist auch ungesund
- Arten von Wasser: Sprudelwasser oder stilles Wasser?
Viele Arten von Trinkwasser sind im Handel erhältlich. Neuere Studien zeigen, dass wir nicht zwischen verschiedenen Wassertypen unterscheiden. Wir teilen sie in zwei Grundgruppen ein: kohlensäurehaltiges oder stilles Wasser. Wir betrachten alles, was im Laden gekauft wird, als Mineralwasser, was nicht stimmt. Darüber hinaus 57 Prozent. Die Polen glauben, dass der gesündeste stark mineralisiert ist, und doch kommt es darauf an, für wen.
Was sollten Sie über Wasser in Flaschen wissen? Zunächst sollten Sie vor dem Kauf die chemische Zusammensetzung und andere Informationen auf dem Etikett kennen.
Die Eigenschaften von Wasser hängen von seiner Zusammensetzung und Herkunft ab, d. H. Von der Methode zur Gewinnung. In Polen werden nach der Verordnung des Gesundheitsministers von 2003 derzeit vier Arten von Wasser produziert.
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Wasserarten: natürliches Quellwasser
Sie werden aus kristallklaren Quellen, aus flacheren unterirdischen Schichten gewonnen. Dies sind hauptsächlich niedrig mineralisierte Wässer, obwohl es auch mittlere gibt. Sie enthalten weniger als 1000 mg Mineralien pro Liter. Aufgrund der geologischen Bedingungen kann sich ihre chemische Zusammensetzung geringfügig ändern. Dazu gehören unter anderem Żywiec Zdrój, Krynica Zdrój, Arctic Plus, Staropolanka Zdrój oder Kropla Beskidu.
Wasserarten: natürliches Mineralwasser
Mineralwasser wird aus tiefen Brunnen gewonnen. Sie haben eine konstante chemische Zusammensetzung und sind sehr reich an Mineralien - dies sind mittel- oder stark mineralisierte Wässer. Sie enthalten mindestens 1000 mg Mineralien pro Liter. Wir können zum Beispiel aus Staropolanka 2000, Kryniczanka, Muszynianka wählen.
Arten von Wasser: Tafelwasser
Sie werden durch Mischen von natürlichem Quellwasser oder gefiltertem Leitungswasser mit verschiedenen Mineralien oder mit Mineralwasser erhalten. Da ihre Zusammensetzung im Laufe der Produktion geändert wird, gilt der Begriff "natürlich" für sie nicht. Sie können den Durst gut stillen, sind jedoch in einigen für die Gesundheit wichtigen Inhaltsstoffen im Allgemeinen viel schlechter.
WichtigZusätzlich zum Handelsnamen des Wassers und seiner Zusammensetzung sollte das Etikett die folgenden Informationen enthalten: Name, Adresse und Telefonnummer des Herstellers, Name der Stadt und der Quelle, aus der das Wasser stammt, Informationen darüber, dass das Wasser vom National Institute of Hygiene zertifiziert wurde, darüber, ob es kohlensäurehaltig ist, sowie das Verfallsdatum. Kaufen Sie niemals veraltetes Wasser aus einer unzuverlässigen Quelle - dies ist ein Gesundheitsrisiko.
Wassertypen: natürliches Heilwasser
Sie stammen aus speziellen Heilquellen. Sie enthalten nicht weniger als 1000 mg Mineralien pro Liter und mindestens eine medizinische Komponente in der entsprechenden Konzentration, was die Funktion des Körpers erheblich beeinträchtigt. Dies sind zum Beispiel Wielka Pieniawa, Żuber, Jan. Die natürlichen Wasserressourcen sind tief unter der Erde. Dadurch werden sie effektiv von jeglicher Kontamination isoliert. Viele hundert Jahre lang haben sie gesundheitsschädliche Mineralien aus den umliegenden Gesteinen ausgelaugt und enthalten 500 mg bis über 1500 mg in einem Liter. Die häufigsten sind: Magnesium, Calcium, Natrium, Sulfate, Chloride und Carbonate. Die Konzentration und die Anteile dieser nützlichen Inhaltsstoffe hängen von der geologischen Struktur einer bestimmten Region ab. Wir haben also Wasser:
- niedrig mineralisiert. Die Mineralsättigung überschreitet 500 mg pro Liter (in Höhe des Quellwassers) nicht. Dazu gehören Kropla Beskidu, wywiec Zdrój, Połczynianka, Słowianka, Kinga Pienińska, Krynica Minerale, Piwniczanka und Evian.
- mäßig mineralisiert. Sie haben 500-1500 mg / l Mineralien. Das beinhaltet Nestle Aquarel, Nałęczowianka, Aqua Minerale, Muszyna Cechini Józef, Mazowsze.
- stark mineralisiert. Sie enthalten über 1500 mg Mineralien pro Liter. Dies sind zum Beispiel Buskowianka, Staropolanka, Cisowianka, Galicjanka, Muszynianka, Kryniczanka oder das medizinische Wasser Żuber.
Nur natürliches Quellwasser mit geringer oder mittlerer Mineralsättigung kann ohne Einschränkungen täglich getrunken werden. Und nur sie eignen sich zur Zubereitung von Mahlzeiten für kleine Kinder. Sie müssen mit dem verbleibenden Wasser vorsichtig sein, da in einigen von ihnen die Sättigung mit einem oder mehreren Inhaltsstoffen so bedeutend ist, dass es leicht zu einer Überdosierung und einer Schädigung Ihrer Gesundheit kommt.
Arten von Wasser: zu viel ist auch ungesund
Sie dürfen es unbedingt nicht mit dem Heilwasser übertreiben. Denn obwohl sie bei der Behandlung vieler Krankheiten hilfreich sein können (z. B. Zuber, inkl.Bei Magenerkrankungen und Jan (bei Nierenerkrankungen) kann die Selbstbehandlung zu einer Beeinträchtigung der Leber- oder Nierenfunktion führen. Wenn wir täglich ein Glas trinken, passiert natürlich nichts Schlimmes. Systematisches Trinken sollte jedoch immer mit einem Arzt konsultiert werden. In den meisten Fällen wird empfohlen, ein Glas Wasser auf einmal und höchstens 3-4 Gläser am Tag zu trinken. Hochmineralisierte Wässer sind auch nicht für den unbegrenzten Verbrauch bestimmt. Sie können bis zu 1-2 Gläser pro Tag trinken. Es lohnt sich, es bei heißem Wetter zu tun, da wir beim Schwitzen viele Mineralien verlieren. Dann stärken die reichhaltigen Staropolanka oder Celestine, die viel Natrium enthalten, unseren Körper.
Tafelwasser wird wiederum nur bestimmten Personengruppen empfohlen, z. B. physischen Arbeitern oder Sportlern. Erschöpft brauchen wir spezifischere Inhaltsstoffe, deren Überschuss sogar für Menschen schädlich sein kann, die einen sitzenden Lebensstil führen. Die Sättigung mit Natrium ist wichtig. Der Überschuss dieses Elements führt zu einem Druckanstieg und hält Wasser im Körper zurück. Die Konzentrationsunterschiede sind groß: von 1,2 mg / l (Dobrawa) bis 950 mg / l (Krystynka).
Menschen mit Bluthochdruck, Nieren- oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen und viel Salz sollten die Etiketten lesen und Wasser mit niedrigem Natriumgehalt wählen. Dazu gehören Cisowianka (7 mg / l) und Kinga Pienińska. Es ist mäßig mineralisiert und alkalisch, was in der täglichen Ernährung empfohlen wird, insbesondere bei Säuregehalt.
Reaktion, die sogenannte Auch der pH-Wert spielt eine Rolle. Neutral ist 7. Wasser mit einem höheren (alkalischen) oder niedrigeren (sauren) pH-Wert kann sich für uns als ideal herausstellen oder sogar umgekehrt. Es kommt darauf an, was mit uns los ist. Säure stimuliert die Sekretion von Magensaft. Menschen mit Säure sollten sie vermeiden.
Arten von Wasser: Sprudelwasser oder stilles Wasser?
Nach dem Training wird künstlich gesättigtes Kohlendioxidwasser (CO2) empfohlen. Es wird schneller als nicht kohlensäurehaltig aus dem Magen-Darm-Trakt resorbiert und stimuliert die Urinproduktion. Dank dessen wird der Körper von schädlichen Toxinen befreit, die sich während des Trainings angesammelt haben. Kohlensäurehaltiges Wasser wird jedoch nicht für Personen mit Magenproblemen wie Verdauungsstörungen, Blähungen und Säuregehalt sowie für Personen empfohlen, die sich nach Gelbsucht erholen, da Kohlendioxid die Magen-Darm-Schleimhaut reizt. Der Nachteil von Blasen ist, dass sie die Magenwände nach oben drücken und den Durst zu schnell beseitigen, bevor wir den Wassermangel im Körper überhaupt ausgleichen.
Aber ein paar Schlucke werden uns sicherlich nicht schaden, aber es wird uns gut erfrischen, da Kohlendioxid teilweise vom Blut absorbiert wird und das Herz-Kreislauf- und Atmungssystem stimuliert. Dieses Gas hemmt auch das Wachstum von Bakterien, sodass das Wasser beim Öffnen der Flasche länger hält. Einige normalerweise medizinische Gewässer wie Jan, Słotwinka, Zuber enthalten Kohlendioxid natürlichen Ursprungs. Ihr Gassättigungsgrad ist jedoch relativ niedrig - ca. 1500 mg pro Liter. Wir müssen uns überhaupt nicht um diese natürlichen Blasen aus dem Boden kümmern. Zum Vergleich: Einige mit CO2 künstlich angereicherte Gewässer können sogar mehr als 4.000 haben. mg pro Liter.
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