Die Frucht des Kaki oder Persimmon oder Sharon ist ein Neuling aus China. Kaki sieht aus wie eine Tomate und schmeckt wie eine Pflaume. Es ist in polnischen Läden und es lohnt sich zu versuchen. Kaki-Frucht ist eine Quelle für Vitamin A, Antioxidantien und Phytochemikalien gegen Krebs.
Kaki-Früchte sind reich an Vitamin A, C und Ballaststoffen. Darüber hinaus enthält es Verbindungen mit antioxidativer Aktivität - Proanthocyanidin, Epicatechin und Säuren - Gallussäure und p-Cumarin. Die Eigenschaften der Kaki-Frucht sind sehr interessant. Kaki-Blätter werden in der chinesischen Medizin zur Behandlung verschiedener Krankheiten verwendet: Heiße Kompressen werden auf die Stelle von Schlangenbissen und gereizter Haut aufgetragen, ein Getränk aus gekochten Blättern wird verwendet, um den Blutdruck zu senken, die Blutgerinnung zu verringern und Krebs zu behandeln.
Kaki Frucht - heilende Eigenschaften
Das Essen von Kaki-Früchten wird empfohlen, wenn ich anfällig für erhöhte Cholesterinspiegel bin. Es gibt Studien, die zeigten, dass Menschen, die Kakis in ihre Ernährung aufgenommen haben, nicht nur den Gesamtcholesterinspiegel senkten, sondern auch niedrigere Triglyceride als zuvor und niedrigere Spiegel an schlechtem LDL-Cholesterin hatten. Andere Studien haben gezeigt, dass Kaki-Fruchtextrakt die Entwicklung veränderter Zellen bei Leukämie hemmen kann. Es stellte sich heraus, dass es Apoptose induzierte - das heißt, programmierten Zelltod.
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Kaki-Frucht zum Nachtisch
Kaki-Früchte sind süß und daher kalorienreich. Aber sie sind ein köstliches Dessert, denn neben Süße bringen sie auch Nährwert. Zuallererst Carotine, Vitamine A und C sowie Kalzium. Kaki ist eine sehr gute, schmackhafte Kalziumquelle, sodass Frauen sie in ihre Ernährung aufnehmen können. Es enthält auch Kalium und Eisen. Kaki ist ein viel besseres Dessert als ein Keks. Die Frucht, die wahrscheinlich die meisten Namen auf der Welt hat (Persimone, Sharon, Hurma, Ebenholz - dies sind nur einige davon), ist die beste Rohware. Sie können jedoch Gelees und Marmeladen daraus machen, es passt gut zu Obstsalaten und als Ergänzung zu Eis. Kaki wird auch getrocknet und kandiert gegessen.
