Ihr Mann ist kein Fan einer gesunden Ernährung? Sie liebt fette Saucen, Koteletts, Schweinshaxen, vermeidet Gemüse und Obst. Sie können ihn davon überzeugen, besser zu essen, indem Sie starke Argumente verwenden: Eine gesunde Ernährung entspricht einer schlankeren Figur, einem besseren Zustand, Wohlbefinden und Gesundheit.
Sie wissen, dass gesunde Ernährung eine schlanke Figur und der beste Schutz vor Krankheiten ist. Ihr Mann weiß es wahrscheinlich auch, aber es fällt ihm schwer, seine Essgewohnheiten zu ändern. Bedeutet das, dass Sie zwei Küchen betreiben müssen: eine für sich selbst und eine für ihn? Es gibt einen anderen Ausweg aus dieser Situation! Sammeln Sie starke Argumente. Erklären Sie Ihrem Partner, dass die Entscheidung für eine rationale Ernährung, einschließlich einer kalorienarmen Ernährung, nicht bedeutet, alle Freuden des Gaumens zu opfern und aufzugeben.
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Achten Sie darauf, dass das, was wir essen, unsere Gesundheit bestimmt und das Risiko verringert, schwere Krankheiten wie Bluthochdruck und sogar Krebs zu entwickeln. Die Rolle der Ernährung bei der Erhaltung der Gesundheit wurde bereits vom Vater der Medizin Hippokrates geschätzt, und heute haben wir Hunderte von wissenschaftlichen Beweisen, die die Wahrheit eines seiner berühmten Sätze bestätigen: "Ihre Nahrung sollte Medizin sein, und Ihre Medizin sollte Nahrung sein."
Wenn Sie eine gesunde Ernährung Ihres Partners unterstützen möchten, verwenden Sie bestimmte Argumente. Es ist viel einfacher, Änderungen umzusetzen und daran festzuhalten, wenn wir wissen, wozu sie dienen und welche Vorteile sie uns bringen. Ein sehr wichtiges Argument ist die Tatsache, dass abdominale Fettleibigkeit (Apfel), die am häufigsten bei Männern, insbesondere bei Biertrinkern, auftritt, viel gefährlicher ist als Fettleibigkeit vom Typ Gesäß-Oberschenkel (Birne), die typisch für Frauen ist. Fettleibigkeit im Bauchraum ist mit einer Fettverbrennung der inneren Organe verbunden. Es erhöht das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, einschließlich eines Herzinfarkts. Es kann zu Veränderungen des Lipidprofils (zu hoher Cholesterinspiegel und zu hohe Triglyceride) führen, die zu Arteriosklerose der Blutgefäße führen. Die zweite Gefahr sind Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels, die zusätzlich häufig zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes führen.
Eine neue Ernährung bedeutet neue Aromen und kulinarische Gewohnheiten
Der häufige Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln mit künstlichen Zusatzstoffen führt zu einer Gewöhnung an Geschmacksempfindungen, die beim Verzehr natürlicher Lebensmittel nicht auftreten. Folglich scheinen die unverarbeiteten Produkte ausdruckslos zu sein. Wenn neue kulinarische Gewohnheiten eingeführt werden, beginnt der Körper, den natürlichen Geschmack und das Aroma der Gerichte zu erkennen. Verarbeitete Produkte, die in der Vergangenheit sehr schwierig erschienen wären, genießen ihren köstlichen Geschmack nicht mehr. Sie sind weniger attraktiv und die Tatsache, sie in den gleichen Mengen wie in der Vergangenheit zu essen, macht Sie krank. Das Ändern der Essgewohnheiten erfordert Geduld. Wenn Sie es schaffen, Ihren Partner davon zu überzeugen, sich um die Gesundheit zu kümmern und neue Gerichte zu probieren, kann er im Laufe der Zeit nicht auf eine tägliche Portion frisches Gemüse verzichten. Beginnen Sie jedoch mit den Regeln, die Sie Ihrem Partner empfehlen sollten, zu befolgen.
Regel Nr. 1: Diät ist überhaupt kein Hunger
Das Grundprinzip einer ausgewogenen Ernährung besteht darin, die Menge an Nahrung zu wählen, die den Bedürfnissen des Körpers unter Berücksichtigung von Alter, Geschlecht und Aktivität vollständig entspricht. Hungeranteile führen zu einer Abnahme des Stoffwechsels, was die Tendenz zur Gewichtszunahme erhöht. Wenn Ihr Gewicht also normal ist, müssen Sie nur darauf achten, nicht zu viel zu füttern. Wenn Sie unnötige Kilogramm verlieren möchten, ziehen Sie von Ihrem täglichen Energiebedarf 500 bis 1000 kcal ab. Selbst eine Diät zur Gewichtsreduktion bedeutet nicht unbedingt, dass Sie weniger essen. Manchmal reicht es aus, Art, Proportionen zwischen den Zutaten, Zubereitungsmethode und Verteilung der Portionen über den Tag zu ändern. Kleine Änderungen reduzieren den Kalorienwert um bis zur Hälfte! ZB gebratener Lachs mit weißem Reis und gebratenem Spinat ist 1020 kcal und der gleiche gedämpfte Fisch, serviert mit braunem Reis und gedünstetem Spinat - 520 kcal.
PRINZIP 2: Gemüse, das für die Ernährung notwendig ist
Sie sollten mehrmals täglich auf Ihrem Teller erscheinen, vorzugsweise zu jeder Mahlzeit. Zu einer ausgewogenen Ernährung gehört auch Fleisch - eine Quelle für gesundes Protein, das für die Struktur und Regeneration des Körpers notwendig ist. Das einzige, was noch übrig bleibt, ist die Auswahl der Menge und Art des Fleisches. Ersetzen Sie fetthaltige Lebensmittel durch magere wie Kalbfleisch oder Geflügel (aber ohne Haut). Ein paar Mal im Monat können Sie sich rotes Fleisch leisten - Rindfleisch. Wie kann man die Menge an Gemüse geschickt erhöhen? Fügen Sie sie zuerst gemischten Suppen, Eintöpfen, Eintöpfen und Füllungen hinzu. Geschmorte und gebackene Fleisch- und Gemüsegerichte sind leicht verdaulich, nahrhaft und kalorienarm. Gemüse auch in roher Form langsam einführen. Achten Sie bei der Zubereitung von Salaten auf die Ästhetik des Servierens. Gemüse, das mit Fleisch, Grütze oder Kartoffeln auf einen Teller gelegt wird, verwandelt sich in einen amorphen Brei, der vom Verzehr abhält. Am besten servieren Sie sie auf einem separaten Teller. Verwenden Sie die richtigen Gewürze, um den natürlichen Geschmack und das Aroma des Gemüses hervorzuheben - Weinessig, Zitronensaft, Kräuter, Knoblauch, Naturjoghurt und Olivenöl. Sie können die Sauce auch nach dem Würzen des Salats separat servieren. Denken Sie immer an frische Gemüsesäfte, die eine gesunde Portion Gemüse sind. Wenn Sie sie zu Hause auspressen, ist es eine gute Idee, sie beispielsweise mit Tabasco-Sauce oder Zitronensaft zu würzen.
Regel 3: Gegrilltes oder gedämpftes Fleisch
Braten ist eine ungesunde Art, Lebensmittel zu erhitzen. Obwohl es dem Gericht einen bestimmten Geschmack und ein bestimmtes Aroma verleiht, verstärkt das Fett selbst als Aromaträger diese günstigen Eindrücke zusätzlich. Beim Braten entstehen jedoch krebserregende Substanzen. Das Gericht ist mit Fett angereichert und hat mehr Kalorien. Nicht braten macht Ihr Essen nicht geschmacklos. Durch Dämpfen können Sie die natürlichen Aromen hervorheben und verbessern. Auf diese Weise zubereitete Gerichte schmecken auch ohne Salzzusatz hervorragend. Um ihren Geschmack zu verbessern, können Sie dem dampfenden Wasser eine Mischung aus Kräutergewürzen hinzufügen oder leichte Saucen ohne Mehlschwitze wie Dill, Pilz oder Tomate zubereiten. Manchmal können Sie eine fettfreie Pfanne verwenden oder gegrilltes Essen zubereiten. Vergleichen Sie: Paniertes Hühnchen mit Pommes Frites und Chinakohl mit Mayonnaise sind bis zu 1100 kcal, während das gleiche Stück Hühnchen, das in einer fettfreien Pfanne zubereitet oder gedämpft, mit Dillsauce, Ofenkartoffeln und Salat serviert wird (Rezepte gegenüber), nur 450 kcal beträgt. Denken Sie daran, es sind nicht Braten, sondern richtig ausgewählte Gewürze, die den Geschmack von Gerichten bestimmen. Selbst das Fleisch von bester Qualität, das nicht gewürzt wurde, ist geschmacklos. Herren bevorzugen den ausdrucksstarken Geschmack der Gerichte und würzen alles stärker auf.
Regel 4: Fette werden in der Ernährung benötigt, Zucker weniger
Fett sollte bis zu 30 Prozent betragen. der Kalorienwert der Diät. Seine vollständige Beseitigung ist sogar gesundheitsschädlich. Damit liefern wir essentielle ungesättigte Fettsäuren und Bauteile. Bei einer ausgewogenen Ernährung sollten Sie tierische Fette eliminieren, da diese gesättigte Fettsäuren enthalten, die atherosklerotische Prozesse intensivieren, und diese durch Öle (Raps, Olivenöl) und fetten Seefisch ersetzen. Weißer Zucker (Saccharose) ist kein wünschenswerter Nahrungsbestandteil. Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir es vollständig aufgeben müssen. Lebensmittelstandards erlauben 10 Prozent. Energie im Menü kam aus Saccharose. Dies sind durchschnittlich 50 g Zucker (8 Teelöffel) pro Tag! Wenn Sie süßen müssen, ersetzen Sie den Weißzucker durch Rohrzucker, Apfel- oder Rübenmelasse oder Honig. Sie haben mehr Nährwert. Wenn es unmöglich ist, süße Leckereien vollständig aufzugeben, reduzieren Sie deren Menge schrittweise und ersetzen Sie sie nach Möglichkeit durch Obst.
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