Pflanzliche Ernährung während der Isolierung: PAN empfiehlt - Ernährungswissenschaftler sagen: nicht unbedingt

Die Polnische Akademie der Wissenschaften (PAN) hat Empfehlungen zur Stärkung der Immunität des Körpers während der Coronavirus-Pandemie veröffentlicht. Unter ihnen war der Hinweis, dass die beste Art der Ernährung während der Isolierung eine pflanzliche Ernährung ist. Dr. Justyna Jessa, klinische Ernährungsberaterin, Expertin der Ernährungsplattform "Jesz Co Lubisz", weist auf die Vor- und Nachteile einer solchen Ernährung in Zeiten reduzierter Aktivität hin.

Die Veröffentlichung der Polnischen Akademie der Wissenschaften enthält viele Tipps, wie wir uns vor einer Infektion mit dem SARS-CoV-2-Virus schützen können. Nach dem Artikel unterzeichnete Immunologen empfehlen, auf Hygiene zu achten, einschließlich Händewaschen mit Wasser und Seife 30 Sekunden, neben der Vermeidung von Menschen, die husten, niesen und Fieber haben, sorgen Sie auch während der Isolationsphase zu Hause für regelmäßige körperliche Aktivität. Wechseln Sie auch zu einer pflanzlichen Ernährung, einschließlich der Vermeidung von Rohfleisch- und Milchkonsum.

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Ist eine Ernährung, die nur auf Gemüse und Obst basiert, eine Ernährungsform, die für den Körper in Zeiten reduzierter spontaner Aktivität, d. H. Täglicher Aktivität und Training, von Vorteil ist?

Dr. Justyna Jessa
Klinischer Ernährungsberater, Experte für die Ernährungsplattform "Jesz Co Lubisz" und Una Medica - das Zentrum für funktionelle Medizin und Lebensstil.

Aus wissenschaftlicher Sicht nicht unbedingt. Indem wir rohes Fleisch oder nicht pasteurisierte Milch vermeiden, schützen wir uns natürlich vor Lebensmittelvergiftungen wie Listeria Monocytogenes. Das Ausschließen dieser Inhaltsstoffe aus der Ernährung hat jedoch keinen Einfluss auf unsere allgemeine Immunität gegen Viren.

Es ist jedoch wahr, dass die Ernährung die Funktion des Immunsystems beeinflusst. Zugegeben, es schützt uns nicht vor dem Coronavirus, aber es beeinträchtigt unsere allgemeine Immunität.

Es ist daher wichtig, dass wir verarbeitete Lebensmittel wie Aufschnitt, Süßigkeiten, Kekse und gesüßte Getränke aus unserer aktuellen Ernährung streichen.

Gleichzeitig müssen wir den Körper mit den für das reibungslose Funktionieren des Immunsystems erforderlichen Inhaltsstoffen versorgen, d. H. Ungesättigten Omega-3-Säuren, Magnesium, Zink, Folsäure und anderen B-Vitaminen.

Dazu müssen wir unsere Ernährung so zusammenstellen, dass sie reich an frischem Gemüse und Obst, Fisch, Nüssen, Samen, Samen und Grütze ist.

Dies bedeutet jedoch nicht, dass wir vollständig auf eine pflanzliche Ernährung umsteigen oder Fleisch vollständig von unserer Speisekarte streichen müssen. Im Gegenteil - wir sollten eine übermäßige Ausscheidung vermeiden, da Mangelernährung des Körpers die Immunfunktion drastisch verringert.

Autor: Zeit S.A.

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