Die Zwiebeldiät bietet Rezepte auf Basis von Zwiebelgemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Schnittlauch. Obwohl die Zwiebeldiät nur auf diesen wenigen Gemüsesorten basiert, ist sie vielfältig und bricht die Monotonie, die vielen Diäten zur Gewichtsreduktion innewohnt. Sehen Sie sich Beispielrezepte an, aus denen Sie ein Menü in der Zwiebeldiät zusammenstellen können.
Zwiebeldiät Rezepte werden von Zwiebelgemüse dominiert. Dies bedeutet jedoch nicht, dass die Zwiebeldiät durch eine Monotonie des Geschmacks gekennzeichnet ist. Im Gegenteil - Zwiebeln, Knoblauch, Lauch und Schnittlauch können verwendet werden, um nicht nur Suppen und Salate, sondern auch Süßigkeiten wie Kekse und Konfitüren zuzubereiten.
Zwiebeldiät: Rezept für kalten Lauch und Zucchini
Zutaten (für 4 Portionen)
- 2 Jahreszeiten
- 3 Zucchini
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Curry
- 100 ml griechischer Joghurt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
1. Hühnerbrühe in den Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Jahreszeit und die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit heißem Olivenöl den Lauch anbraten. Dann die Zucchini und das Curry hinzufügen. Zum Schluss die heiße Brühe einfüllen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 30 Minuten kochen lassen. Dann abkühlen lassen.
4. Nach dem Abkühlen Joghurt hinzufügen und mit einem Mixer mischen. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Zwiebeldiät: Rezept für Zwiebel-Apfelsuppe mit Senf
Zutaten (4 Portionen)
- 1 Apfel
- 4 Zwiebeln
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 l Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel mittelwürziger Senf
Vorbereitung:
Die gehackte Zwiebel in einem Topf mit Olivenöl anbraten. Dann den gewürfelten Knoblauch hinzufügen, die Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gründlich mischen.
Die Äpfel schälen, die Samen entfernen und reiben, dann zur Suppe geben. Lassen Sie die Suppe ca. 10 Minuten bei schwacher Hitze. Dann alles glatt rühren.
Zwiebeldiät: Rezept für Zwiebeltarte mit Steinpilzen
Zutaten (für 6 Portionen)
| Kuchen | Füllung |
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Vorbereitung:
1. Zwiebel in Scheiben schneiden und ohne Fett in einer beschichteten Pfanne braten. Dann die gehackten Pilze, das Salz und eine Prise Chili hinzufügen und gründlich mischen.
2. Um den Teig zu machen, Mehl, Kleie und Gerstenflocken und das Ei mischen. Den gekneteten Teig zu einem runden Kuchen rollen und auf ein mit Öl gefettetes Backblech legen.
3. Dann die Füllung auf den Teig legen und in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen legen. 40-45 Minuten backen.
Zwiebeldiät: Rezept für Zwiebelkekse
Zutaten:
- ein Glas Vollkornmehl
- 10 Gramm Butter
- Eigelb
- 3 Esslöffel griechischer Joghurt
- ein Teelöffel Backpulver
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- Salz-
Vorbereitung:
1. Mischen Sie das Mehl mit einer Prise Salz und Backpulver, fügen Sie Butter, Joghurt und Eigelb hinzu. Dann den Teig kneten.
2. Die Zwiebeln würfeln und in den Teig geben, gründlich kneten und dann ausrollen. Verwenden Sie Formen, um die ausgewählten Formen auszuschneiden.
3. Die Kekse auf ein Backblech legen, in den Ofen stellen und bei 180 ° C goldbraun backen.
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