Nüsse und getrocknete Früchte (Feigen, Aprikosen, Datteln, Bananen, Pflaumen oder Rosinen) sollten immer zur Hand sein. Im Gegensatz zu Pommes oder Riegeln sind Trockenfrüchte und Nüsse nicht nur lecker, sondern auch ein gesunder Snack. Was sind die Nährwerte von Trockenfrüchten?
Trockenfrüchte beugen Krebs und Herzinfarkten vor und lindern Magenbeschwerden. Sie enthalten Ballaststoffe, Magnesium, Kalium, Vitamin E und Folsäure. Kinder, Jugendliche, schwangere Frauen und Menschen, die ein paar Pfund abnehmen wollen, können nach Trockenfrüchten greifen. Diejenigen, die eine Diät machen, sollten sich jedoch daran erinnern, dass sie nur 100 kcal pro Tag essen dürfen.
Trockenfrüchte: Nüsse verbessern das Gedächtnis und die Pflege des Herzens
- 10 Gramm: ca. 600 kcal
Sie sind die wertvollsten aller getrockneten Früchte. Sie enthalten L-Arginin - eine Substanz, die Stickoxid produziert, das für die Expansion der Herzkranzgefäße verantwortlich ist. Sie haben auch viel Vitamin E, was es für schlechtes Cholesterin schwieriger macht, in den Wänden der Gefäße zu bleiben. Nüsse enthalten viel Fett, aber sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren mit gerinnungshemmenden Eigenschaften und senken den Gehalt an schlechtem Cholesterin im Blut. Daher sollten sie insbesondere von Personen mit einem Risiko für Arteriosklerose und Herzerkrankungen in Erinnerung bleiben.
Nüsse enthalten Folsäure, die für die Ernährung schwangerer Frauen wichtig ist, da sie für die richtige Entwicklung des Fötus benötigt wird. Folsäure verbessert auch das Gedächtnis und senkt den Homocysteinspiegel im Blut, so dass es antiatherosklerotische Eigenschaften hat.
Nüsse enthalten auch viel Kalium, Eisen, Zink, B-Vitamine, Phosphor, Kupfer und Magnesium, was die Konzentration verbessert. Aufgrund der großen Menge an Eiweiß und Mineralien sind diese Nüsse ein sehr wichtiges Element in der Ernährung von Vegetariern.
Bestimmte Arten von Nüssen unterscheiden sich geringfügig in ihren Inhaltsstoffen - Haselnüsse enthalten beispielsweise das meiste Vitamin E und Erdnüsse die meisten Folsäuren. Der Fettgehalt ist auch etwas anders - Haselnüsse sind am reichsten und die am wenigsten Erdnüsse. Einige Nüsse haben spezifische Eigenschaften, z. B. Mandeln neutralisieren Magensäuren. Ein sehr guter Weg, um mit Hungerattacken umzugehen, besteht darin, zwei oder drei Mandeln für eine lange Zeit zu kauen. Erdnüsse wiederum verursachen sehr oft Allergien. Schon geringe Mengen dieses Produkts können schwere allergische Reaktionen hervorrufen.
Lohnt es sich, Nüsse zu essen?
Trockenfrüchte: Feigen beugen Magengeschwüren vor
- 10 Tage: 290 kcal
Sie enthalten die meisten Ballaststoffe aller getrockneten Früchte und sind daher am wirksamsten bei der Beseitigung von Verstopfung. Sie haben viel Zink und unterstützen so das Funktionieren des endokrinen Systems. Sie sind eine gute Quelle für Kalzium, Eisen und Magnesium. Sie entgiften und entsäuern den Körper. Feigen heilen dank ihrer antibakteriellen Eigenschaften Magengeschwüre und verhindern die Bildung von mehr.
Delikatessen: Aprikosen gut zum Abnehmen
- 10 Tage: 284 kcal
Sie enthalten viel Eisen, weshalb Frauen mit viel Menstruation und Menschen, die sich abnehmen, sich nicht von ihnen trennen sollten. Aprikosen enthalten auch viel Beta-Carotin, das hilft, Krebs vorzubeugen. Darüber hinaus sind sie eine gute Kaliumquelle - ein Element, das für die Regulierung des Blutdrucks und die Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper verantwortlich ist.
Allergiker sollten jedoch mit diesen Früchten vorsichtig sein. Vor dem Trocknen werden Aprikosen mit Schwefeldioxid behandelt. Dadurch behalten sie ihre natürliche Farbe. Auf diese Weise konservierte Früchte können jedoch Allergien auslösen. Sie können das Allergen neutralisieren, indem Sie die Aprikosen vor dem Essen in Wasser abspülen.
Trockenfrüchte: Rosinen schützen vor Osteoporose
- 10 Tage: 277 kcal
Es ist ein Snack für Frauen, die verblassen. Während der Wechseljahre sinkt die Östrogenproduktion, was zu einem Auswaschen von Kalzium aus den Knochen und zu Osteoporose führt. In Rosinen enthaltenes Calcium und Bor verlangsamen diesen Prozess.
Außerdem sind Rosinen eine gute Quelle für Ballaststoffe, daher sollten sie in die Ernährung von Menschen mit Verstopfung aufgenommen werden. Sie enthalten auch Magnesium und B-Vitamine, so dass sie die Konzentration aufrechterhalten. Darüber hinaus enthalten sie die Vitamine C und E sowie Kalium, Zink und Eisen. Diese Inhaltsstoffe verbessern die Arbeit des Herzens und das Erscheinungsbild der Haut und erhöhen die Immunität.
Delikatessen: Datteln lindern die Symptome der Wechseljahre
- 10 Tage: 277 kcal
Sie sind reich an Kalium, Kupfer, Eisen und Magnesium. Sie enthalten auch Vitamin C und solche aus Gruppe B. Sie haben eine sanfte abführende Wirkung. Sie enthalten viel Bor, lindern also die Symptome der Menopause und verhindern Osteoporose.
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- 10 Tage: 360 kcal
Sie senken den Blutdruck aufgrund großer Mengen an Kalium. Sie haben wenig Ballaststoffe und helfen daher nicht denen, die an Verstopfung leiden. Geschwüre müssen jedoch keine Angst vor ihnen haben - Bananen stimulieren die Schleimproduktion in den Magenwänden, was wiederum die Heilung von Geschwüren beschleunigt. Außerdem helfen sie, die Bakterien zu bekämpfenHelicobacter pylori. Sie sind ein ausgezeichneter Snack für die Nerven, da sie Tryptophan enthalten - eine Aminosäure, die, wenn sie in Serotonin umgewandelt wird, eine beruhigende Wirkung hat.
Trockenfrüchte: Pflaumen unterstützen die Verdauung
- 10 Tage: 266 kcal
Sie sind bekannt für ihre abführenden Eigenschaften. Wenn Sie jeden Tag drei Pflaumen essen oder ein Glas getrocknetes Kompott trinken, wird Verstopfung reduziert. Pflaumen enthalten auch viel Beta-Carotin sowie Vitamin C und E, Substanzen mit Antikrebseigenschaften. Aufgrund des Reichtums an Eisen-, Phosphor-, Kalzium-, Magnesium- und B-Vitaminen werden sie für Menschen mit Anämie und Vegetarier empfohlen.
Warnung!
Feigen, Datteln und Rosinen können Migränesymptome verursachen oder verschlimmern. Sie enthalten Tyramin enthaltende Proteine, die Kopfschmerzen verursachen.
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