Lebensmittelvergiftungen nehmen in der Statistik der Sommerkrankheiten einen herausragenden Platz unter den ersten drei ein - nach dem Verzehr abgestandener Lebensmittel, Eis unbekannter Herkunft und Pilzen, die in keinem Atlas klassifiziert sind. Lebensmittelvergiftungen gehen meist mit Erbrechen, Bauchschmerzen und Kopfschmerzen, Durchfall und Blähungen einher. Was tun, wenn Sie eine Lebensmittelvergiftung bekommen?
Eine Lebensmittelvergiftung tritt normalerweise 1-6 Stunden nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel auf. Bauchschmerzen (normalerweise sehr stark), Blähungen und Durchfall, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen sowie häufig übermäßiger Speichelfluss sind die häufigsten Symptome einer Lebensmittelvergiftung.
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Lebensmittelvergiftung: Erbrechen bei Bedarf
Erbrechen ist der erste Rettungsschritt bei Vergiftungen. Indem Sie Erbrechen hervorrufen, entfernen Sie einen Teil des verschluckten Giftes aus dem Körper. Zuerst müssen Sie den Patienten dazu bringen, viel Flüssigkeit zu trinken, und dann den Rachen reizen (mit einem Finger, einem Stift, einem Spatel). Oft ist es nach dem Trinken von etwas Schlechtem wie warmem Wasser mit Salz (ein Esslöffel pro Glas), Wasser mit Seife oder Ricin nicht erforderlich, den Hals zu reizen. Erbrechen sollte mehrmals provoziert werden, vorzugsweise bis zur Ankunft des Arztes.
WARNUNG! Erbrechen darf nicht ausgelöst werden:
- bei einer Person, die sich mit ätzenden Substanzen, Lösungsmitteln und leicht schäumenden Substanzen vergiftet hat;
- Wenn Sie bewusstlos sind oder Krämpfe haben, besteht Erstickungsgefahr. Dann müssen Sie die Erste Hilfe darauf beschränken, den Patienten mit einem leicht eingeklemmten Bein auf die Seite zu legen und auf den Arzt zu warten.
Lebensmittelvergiftung: Entfernen des Toxins
Der nächste Rettungsschritt ist die Verabreichung von Abführmitteln, um das Toxin aus dem Darm zu entfernen. Sie dürfen nicht bei Vergiftungen mit ätzenden Substanzen (Säuren, Basen, Schwermetallsalzen) und bei starker Dehydration verwendet werden.
Lebensmittelvergiftung: Entgiftung des Körpers
Bei schweren Vergiftungen lohnt sich ein Entgiftungsversuch. Je früher Sie das Gegenmittel verabreichen (und es dann durch Erbrechen entfernen), desto größer ist die Wahrscheinlichkeit, dass es sich für eine Weile mit dem Toxin verbindet, die Magenschleimhaut mechanisch abschirmt und somit die Absorption des Giftes verzögert.
Die wichtigsten Gegenmittel sind:
- Heilkohle (aktiviert) hilft, viele Toxine zu entfernen und reduziert auch die Reizung der Schleimhäute. Kohle ist besonders nützlich bei Vergiftungen mit Pilzen, Drogen und Alkaloiden. Verwendung: 20-30 g (2 - 4 Esslöffel) Kohle, gelöst in 200 - 400 ml Wasser. Anstelle von Kohle können Sie auch zerbröckeltes und frisch verkohltes Brot verwenden
- Hühnereiweiß, das an Schwermetalle bindet, neutralisiert die Wirkung von Säuren und Basen. Dosierung: 3 - 4 Proteine pro halben Liter Wasser
- Getreide-, Mais-, Reis- oder Kartoffelmehl - gemischt mit Wasser schützt die Magenschleimhaut vor ätzenden Substanzen
- Magermilch, die nur bei Vergiftungen mit ätzenden Substanzen verwendet wird, während Kontraindikationen Vergiftungen mit fettlöslichen Substanzen (z. B. Insektiziden) sind.
Versuchen Sie herauszufinden, was möglicherweise die Lebensmittelvergiftung verursacht hat, da dies das Erkennen und Verabreichen des geeigneten Gegenmittels erleichtert. Suchen Sie nach leeren Medikamentenverpackungen, Essensresten, Pflanzen. Sammeln Sie den erbrochenen Mageninhalt in einem sauberen Behälter.
Pilzvergiftung
Pilzvergiftungen fordern weiterhin einen hohen Tribut - sie sind die häufigste Todesursache durch Lebensmittelvergiftungen. Zu den bereits bekannten Symptomen - Bauchschmerzen, Übelkeit und Erbrechen, Durchfall - geht ein starkes Angstgefühl einher. Erste Hilfe besteht darin, Erbrechen auszulösen und den Magen mit einer 1% igen Kochsalzlösung auszuspülen (Sie müssen mindestens 10-15 Liter der Lösung vorbereiten).
Der Patient muss dazu gebracht werden, eine große Dosis Aktivkohle zu schlucken. Es lohnt sich, ihm Abführmittel zu geben. Je früher es in die Hände von Ärzten gelangt, desto größer sind die Chancen, sein Leben zu retten.
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