Das Chief Sanitary Inspectorate hat gerade über die Entdeckung von Salmonella enterica-Bakterien im beliebten Gewürz "Sweet Ground Pepper" von Carum informiert, die zu schweren Lebensmittelvergiftungen führen können. Das Produkt wird aus den Läden zurückgerufen.
Es ist genau das Produkt Sweet Ground Pepper von Carum, 20 g, Chargennummer: 10 2021/1143.
Das Bakterium wurde während der offiziellen Kontrolle bei der CARUM Sp. Z oo nachgewiesen. J. - Es wurde in zwei von fünf getesteten Proben von gemahlenem Pfeffer in 20-g-Packungen und in einer von fünf getesteten Proben von Paprika in 25-kg-Packungen gefunden, von denen die oben genannten süß gemahlener Paprika.
Daher beschloss der Sanepid am 12. August, es vom Markt zu nehmen, und begründete seine Entscheidung wie folgt: "Paprika kann zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, die ohne Wärmebehandlung verzehrt werden. Salmonellenstäbchen können auch nach längerer Lagerung eines trockenen Produkts und nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel durch Menschen überleben Lebensmittelvergiftung".
Was kann eine Salmonellenvergiftung verursachen?
Salmonellen oder Paradur sind für Menschen sehr gefährlich. Sie verursachen normalerweise Lebensmittelvergiftungen, können aber auch zu Infektionen der inneren Organe und Gelenkerkrankungen führen.
Die ersten Symptome einer Vergiftung mit diesem Bakterium treten einige oder sogar mehrere Stunden nach dem Verzehr des kontaminierten Produkts auf. Dies sind die häufigsten:
- Bauchschmerzen
- Kopfschmerzen
- Erbrechen
- Durchfall
- höhere Temperatur
Eine Salmonellenvergiftung wird normalerweise mit Diät und Aktivkohle behandelt. Wenn die Symptome jedoch 2-3 Tage anhalten, kann Ihr Arzt ein Antibiotikum empfehlen. In schwereren Fällen wird es ein Krankenhaus geben. In extremen Fällen kann eine Infektion mit diesem gefährlichen Bakterium zu einer Sepsis führen.
Genaue Angaben zum zurückgerufenen Produkt:
- Produkt - Gemahlener Paprika. Nettogewicht 20g
- Am besten vor dem Ende: / Losnummer: 10 2021/1143
- Herkunftsland: SPANIEN
- Produzent: CARUM Sp. Z oo J. ul. Ogrodowa 42, 42-231 Northern Cykarzew
Quelle: GIS
