Das Dirty Dozen ist eine Liste der am stärksten kontaminierten Obst- und Gemüsesorten mit Pestiziden, die jährlich von der amerikanischen EWG-Organisation veröffentlicht wird. Es ist sensationell, aber es stellt sich heraus, dass das Ranking nicht zuverlässig erstellt wird und wir sollten skeptisch sein.
Laut Forschung sogar 43 Prozent. Von allen Obst- und Gemüsesorten sind nachweisbare Mengen an Pestiziden enthalten - Substanzen, die in der Landwirtschaft zur Bekämpfung von Schädlingen, Pflanzen- und Unkrautkrankheiten eingesetzt werden.
Besonders schwangere Frauen und kleine Kinder sollten auf sie achten, da Pestizide die größte Bedrohung für sie darstellen. Glücklicherweise gibt es mehrere wirksame Hausmittel, um Pflanzenschutzrückstände loszuwerden.
Schmutziges (schmutziges) Dutzend Gemüse und Obst, die am stärksten mit Pestiziden kontaminiert sind
Die EWG (Umweltarbeitsgruppe) veröffentlicht jedes Jahr eine Liste der 12 am stärksten mit Pestiziden kontaminierten Obst- und Gemüsesorten. Das Ranking - bekannt als das schmutzige oder schmutzige Dutzend - basiert auf der Untersuchung von Tausenden von Obst- und Gemüseproben, die vom US-Landwirtschaftsministerium und der FDA (Food and Drug Administration) hergestellt wurden.
Im Jahr 2019 umfasste die Liste der am stärksten mit Pestiziden kontaminierten Obst- und Gemüsesorten:
- Erdbeeren
- Spinat
- Grünkohl
- Nektarinen
- Äpfel
- Trauben
- Pfirsiche
- Kirschen
- Birnen
- Tomaten
- Sellerie
- Kartoffeln
Quelle: www.ewg.org
Zusätzlich zu den "schmutzigen Zwölf" bereitet die Umweltarbeitsgruppe auch "saubere Fünfzehn" vor, dh eine Liste von Obst und Gemüse, die am wenigsten mit Pestiziden kontaminiert sind. Dies sind: Avocado, Zuckermais, Ananas, gefrorene Zuckererbsen, Zwiebel, Papaya, Auberginen, Spargel, Kiwi, Kohl, Blumenkohl, Melone, Brokkoli, Pilze, Honigmelone.
Parszywa 12 - die Liste ist nicht ganz zuverlässig
Man sollte skeptisch gegenüber der "Dirty 12" -Liste sein. Aus einigen Gründen. Erstens ist die Umweltarbeitsgruppe (EWG) keine Forschungsgruppe. Die EWG interpretiert lediglich die zuvor von den USA gesammelten Daten. Landwirtschaftsministerium (USDA).
Zweitens ist die Liste nicht zuverlässig erstellt. Der Verschmutzungsgrad wird nicht berücksichtigt, sondern nur seine Tatsache. Es gibt auch keine Differenzierung im Toxizitätsgrad der verwendeten Pestizide.
Drittens werden die von uns getesteten Proben in Amerika gesammelt, nicht in unseren. Amerikanisches Obst und Gemüse wächst in einem anderen Klima auf einem anderen Boden als unserem. In unserem Teil der Welt werden auch andere Technologien und Pflanzenschutzmittel eingesetzt.
Die EWG empfiehlt, dass Sie das Obst und Gemüse der miesen 12 in Bioläden kaufen. Dies deutet darauf hin, dass Bio-Gemüse und Obst frei von Pestiziden sind, was nicht stimmt. Der ökologische Landbau verwendet auch Pestizide, nur anders als der konventionelle Landbau.
Es ist wahr, dass Bio-Produkte weniger Pestizidrückstände enthalten als Produkte aus der konventionellen Landwirtschaft, aber dies ist ein geringfügiger Unterschied.
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Verbraucher sind häufig besorgt über das Vorhandensein von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln. Die Ergebnisse der nationalen Überwachung zeigen, dass in der Hälfte der Proben keine Rückstände von Pflanzenschutzmitteln nachgewiesen werden und die verbleibende Mehrheit den gesetzlichen Standards (Rückstandshöchstgehalt, maximale Rückstandsmengen) entspricht.
Quelle: Youtube.com/newsrm.tv
WissenswertWie vermeide ich Pestizide?
- essen Sie Gemüse und Obst der Saison
- lokale Produkte kaufen
- Gemüse und Obst gründlich waschen
- Wenn Sie die Voraussetzungen dafür haben, richten Sie Ihren eigenen Gemüse- und Obstgarten ein
