Ich bin nach einer Pankreaszystenoperation 32 kg pro Jahr abgenommen. Ich bin vor einem Jahr 178 cm groß, wog 82 kg und jetzt wiege ich 51. Ich habe eine Leberdiät empfohlen, ich würde wirklich gerne zunehmen. Wie geht das und was soll ich essen?
Die Diät sollte eine leicht verdauliche Diät mit der Beschränkung auf einfachen Zucker und Fett sein. Es sollte kalorienreich und an die individuellen Bedürfnisse und Verdauungsfähigkeiten des Verdauungstrakts angepasst sein. Ohne Ihren Fall zu kennen, kann ich leider nur allgemeine Annahmen treffen.
Was können Sie nach einer Bauchspeicheldrüsenoperation essen?
Es lohnt sich, ein paar kleine Mahlzeiten einzunehmen (sogar ungefähr 8 pro Tag). Es ist wichtig, dass die Produkte von hoher Qualität sind. Es werden Bio-Obst und -Gemüse empfohlen, z. B. junger Kohlrabi, Spargel, Rote Beete, Karotten, Petersilie, Salat, geschälte Tomaten und Gurken, Zucchini, Auberginen, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat, junge Bohnen Spargel, Bananen, Zitrusfrüchte, Äpfel, Aprikosen und Pfirsiche, Melonen; zuckerarme Obstkonserven, Pellkartoffeln, Kartoffelpüree, gekochte Kartoffelknödel. Gemüsebrühe Suppen, Brühe auf magerem Fleisch gekocht, fettarme Gemüsesaucen. Blasses Dinkelbrot, Graham, Knäckebrot, Getreide (Dinkel, Haferflocken, Roggen), kleine Grütze (Hirse, Grieß, Gerste), Reis, feine Nudeln, Zwieback, Weizenmehl, Kleie (Weizen, Hafer), Maischips. Wichtig sind auch weichgekochte Eier, Eiweißomeletts (obwohl nicht immer gut verträglich) und magere Milchprodukte. Wenn es gut vertragen wird, können Magermilch, Kefir, Buttermilch, Sauermilch, fettarmer und halbentrahmter Hüttenkäse und homogenisierter Käse in die Ernährung aufgenommen werden. Hinweis: Bei Symptomen einer Unverträglichkeit Milchprodukte abbrechen. Gekochtes Bio-Fleisch und Fisch. Für Fette lohnt es sich, kaltes Olivenöl, Rapsöl, Leinöl und frische Butter in kleinen Mengen zu verwenden.
Was in der Ernährung zu vermeiden
Braten, Panieren, gesättigte Fette (Schmalz, fetthaltiges Fleisch, fetthaltige Milchprodukte, fetthaltige Brühe und Saucen, Mehlschwitze, Knochenbrühe, fetthaltiges Fleisch, Pommes Frites, Kartoffelpuffer, Bratkartoffeln) sowie alle Süßigkeiten und Alkohol sollten vermieden werden.Es lohnt sich auch zu vermeiden: bestimmte Gemüsesorten (Bohnen, Erbsen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Pflaumen, Kirschen, Avocados, rohe Zwiebeln und in Fett, Weiß, Rot, italienischem Kohl gebräunt, hauptsächlich in Kombination mit Zwiebeln, Fett und fettem Fleisch); unreife Früchte und mit der Haut hoch gesüßte Fruchtkonserven.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
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