Die South Beach-Diät oder die South Beach-Diät ist keine restriktive Diät. Wenn Sie es verwenden, müssen Sie die Kalorien nicht drastisch reduzieren und sich zu sehr einschränken. Aus diesem Grund ist es keine schnelle Diät zur Gewichtsreduktion. Die South Beach Diät ist für diejenigen, die sich gesund ernähren und nicht zunehmen möchten.
Die South Beach-Diät, auch als South Beach-Diät bekannt, wurde vom Kardiologen Arthur Agatston entwickelt, als er nach dem richtigen Ernährungsplan für seine Patienten suchte. Er bemerkte, dass seine vorgeschlagene Diät nicht nur den Cholesterin- und Insulinspiegel reguliert, sondern auch das Gewicht reduziert.
Gewichtsverlust nach dem Schöpfer der South Beach Diät
Dr. Agatston, der Schöpfer der Diät, sagt, dass das Essen von guten Kohlenhydraten (komplexe Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index) und guten Fetten (mehrfach ungesättigt und einfach ungesättigt) Sie Gewicht verlieren lässt. Und die Ursache für die Gewichtszunahme ist in erster Linie der Verbrauch hochverarbeiteter einfacher Kohlenhydrate, die unter anderem in enthalten sind in leichtem Brot, Snacks, Süßigkeiten, süßen Getränken. Warum? Diese Produkte haben bei der Verarbeitung ihre wertvollsten Nährstoffe verloren: Mikronährstoffe und Ballaststoffe. Und sie unterscheiden sich erheblich von dem, was unsere Vorfahren gegessen haben, wodurch sie von unserem Körper weniger toleriert werden. Was passiert, wenn Sie einfache Kohlenhydrate schneiden? Die Insulinproduktion kehrt zum Normalzustand zurück und der Fettstoffwechsel wird reguliert. Anstatt Kalorien zu zählen, hängen Sie den glykämischen Index an den Kühlschrank.
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Die South Beach Diät: Ungesättigte Fette und Proteine
Um den Mangel an schlechten Kohlenhydraten auszugleichen, können Sie einfache Fette (einfach und mehrfach ungesättigt) und tierisches Protein verwenden. Empfohlen werden Hühnchen, Pute, Fisch, Nüsse sowie fettarmer Käse und Joghurt. Agatston empfiehlt jedoch nicht die Verwendung anderer Produkte mit einem verringerten Fettwert (z. B. Magermilchaufstriche, Magermilchfleisch). Er glaubt, dass diese Art von Lebensmitteln zu viele einfache Kohlenhydrate enthält. Schonen Sie sich während der Diät nicht vor einfach ungesättigten Fettsäuren (z. B. Olivenöl). Sie bereichern den Geschmack von Lebensmitteln und verringern vor allem das Risiko von Herzerkrankungen.
Die South Beach Diät
Der Plan ist langfristig. Die Diät besteht aus drei Teilen. Der erste dauert 2 Wochen. Dies ist die strengste Phase. In den nächsten Tagen können Sie nur Eier, Geflügel, Rindfleisch, Fisch, Gemüse und fettarmen Käse essen. Essen Sie 6 Mahlzeiten am Tag - 3 Hauptgerichte plus 3 Snacks (einschließlich Dessert). Ein solcher Zeitplan verhindert, dass Sie sich hungrig fühlen. Im ersten Teil können Sie bis zu 6 kg verlieren.
Die zweite Phase geht weiter, bis Sie Ihr Traumgewicht erreicht haben. Sie können Ihrem Menü gute Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index hinzufügen - dies wird Ihr Menü bereichern. Die letzte Phase - die dritte - soll dazu beitragen, das gewünschte Gewicht zu halten. Dank dessen vermeiden Sie den Jojo-Effekt. Es ist weniger restriktiv als die beiden vorherigen Schritte. Sie können 4 Mahlzeiten pro Tag essen. Selbst wenn Sie eine ungeplante Abweichung von Ihrer Ernährung feststellen, können Sie jederzeit für ein oder zwei Wochen zur ersten Phase zurückkehren. Und nachdem Sie die zusätzlichen Pfunde abgenommen haben, wechseln Sie zurück zu Stufe 3.
Menü basierend auf Arthur Agatstons Buch "The South Beach Diet", herausgegeben von Rebis
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