Die Tomatendiät besteht nicht darin, nur Tomaten zu essen, sondern sie gekonnt mit anderen Produkten in den richtigen Proportionen zu kombinieren. Aus diesem Grund finden Sie in der Tomatendiät viele Originalrezepte, z. B. für Frittata oder Tomatenpudding. Sehen Sie sich Beispiele für Rezepte an, aus denen Sie ein Menü in einer Tomatendiät zusammenstellen können.
Die Rezepte der Tomatendiät erfordern eine sorgfältige Messung der darin enthaltenen Produkte. Die Tomatendiät ist eine ziemlich restriktive Form des Gewichtsverlusts - das tägliche Limit beträgt nur 1000 kcal. Hier sind Beispiele für Rezepte, mit denen Sie ein Menü in einer Tomatendiät zusammenstellen können.
Tomatendiät: Rezept für eine kalte Suppe aus Tomaten, Melonen und Paprika
Zutaten (für 2 Portionen):
- 250 g reife rote Tomaten
- eine halbe rote Paprika
- 1/4 Melone Melone
- 2 Esslöffel gemahlene Mandeln
- einen halben Esslöffel Weinessig
- eine halbe Knoblauchzehe
- 2-3 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Salz
Eine Methode zur Herstellung:
1. Die Tomaten anbrühen und schälen. Dann in 4 Stücke schneiden, die Saatguttaschen entfernen und in einen Mixer geben.
2. Melone schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann die Hälfte des roten Pfeffers würfeln. Beide Zutaten in einen Mixer geben. Zum Schluss die restlichen Zutaten hinzufügen: Mandeln, Weinessig, Knoblauch, Olivenöl und Salz.
3. Mischen Sie alles etwa eine Minute lang mit hoher Geschwindigkeit. Gießen Sie die vorbereitete Masse in Schalen und stellen Sie sie für eine Stunde in den Kühlschrank.
Tomatendiät: Rezept für mit Steinpilzen gefüllte Tomaten
Zutaten (für 2 Portionen):
- 2 große Tomaten (können sowohl rot als auch gelb oder grün sein)
- eine halbe Tasse gekochte Quinoa (oder brauner Reis)
- 100 g Steinpilze
- 25 g geriebener Parmesan
- Löffel Olivenöl
- 1/4 Esslöffel gehackte Petersilie
- eine halbe Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Methode zur Herstellung:
1. Schneiden Sie die gewaschenen Tomaten horizontal in zwei Hälften. Entfernen Sie die Samen Nester mit einem Löffel. Die gereinigten Tomatenhälften mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Das gespülte, getrocknete und in kleinere Stücke geschnittene Stück in eine Schüssel geben. Fügen Sie gekochte Quinoa (oder Reis), geriebenen Käse, Olivenöl, Petersilie und gepressten Knoblauch hinzu. Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
3. Die Tomatenhälften in eine Auflaufform geben, mit der Füllung füllen und leicht andrücken. Am Ende mit etwas Käse bestreuen und in einen auf 190 ° C vorgeheizten Ofen stellen. Die Tomaten sollten ca. 20 Minuten gebacken werden.
Tomatendiät: Rezept für Frittata mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
Zutaten (für 4 Portionen):
- 2 Tomaten
- 4 Eier
- 125 g Mozzarella
- 1 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Knoblauchzehe
- 3 Esslöffel Milch
- Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer
- Basilikum
- Chili-Flocken
Eine Methode zur Herstellung:
1. Die Tomaten anbrühen und schälen. Dann in Viertel schneiden und mit einem Löffel die Samen entfernen.Dann mit Salz und Pfeffer würzen, mit Balsamico-Essig und Olivenöl beträufeln.
2. Fügen Sie Salz, Pfeffer, durch die Presse gepressten Knoblauch, Milch, großmaschigen Käse und einige gezackte Basilikumblätter zu den in einer Schüssel geschlagenen Eiern hinzu. Alles gründlich mischen.
3. Gießen Sie die Eimischung in eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung und braten Sie sie etwa 2 Minuten lang. Legen Sie dann die Tomaten darauf und stellen Sie sie etwa 15 Minuten lang in einen auf 190 Grad Celsius vorgeheizten Ofen. Die fertige Frittata mit Chiliflocken bestreuen.
Tomatendiät: Tomatenpudding-Rezept
Zutaten (für 3-4 Portionen):
- 250 g Himbeertomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Eier
- 30 g Grieß
- 30 g Olivenöl
- 70 ml Naturmehljoghurt
- 20 g geriebener Parmesan
- Petersilie
- Salz-
Eine Methode zur Herstellung:
1. Zwiebel schälen und würfeln. Die verbrühten Tomaten schälen, halbieren und die Samenkerne entfernen. Dann die Tomaten würfeln.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel etwa eine Minute lang kochen. Dann die Tomaten hinzufügen und mischen. Alles abgedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen und nach dem Abkühlen in einem Mixer mischen.
3. Das Eigelb schaumig schlagen und zur resultierenden Masse hinzufügen. Fügen Sie dann den Joghurt, den geriebenen Parmesan, die gehackte Petersilie und eine Prise Salz hinzu, um zu schmecken und gründlich zu mischen.
4. Das Eiweiß schlagen, zur Masse geben und unter ständigem Rühren den Grieß in Portionen hinzufügen.
5. Die vorbereitete Masse in eine spezielle Puddingform geben und ca. 1,5 Stunden kochen lassen.
