Suppen stehen immer weniger auf unseren Tischen. Schade, denn sie sind lecker und gesund. Darüber hinaus ist es sehr einfach und schnell zuzubereiten. Suppen sind auch ein wesentlicher Bestandteil einer Schlankheitsdiät. Überprüfen Sie, warum Sie Suppen essen sollten.
Lesen Sie auch: PUMPKIN SOUP - Rezepte. Wie macht man Kürbissuppe? Die Brühe ist gesund! Wärmt sich auf, stillt den Appetit und heilt SOUP, eine einfach zuzubereitende, nahrhafte und sättigende MahlzeitSuppen mästen nicht
Suppen füllen, aber nicht mästen, so dass selbst eine Diät zum Abnehmen Sie nicht zwingen sollte, sie aufzugeben. Reine Suppe in Gemüsebrühe ist füllend, aber nicht kalorisch. Eine Portion Gemüsesuppe (ca. 300 g) liefert ca. 100 Kalorien. Suppenzusätze, z. B. Nudeln, Kartoffeln, Reis, sind kalorienreicher. Verwenden Sie sie daher in Maßen. Aber wenn Sie nur Suppe essen, muss es "reich" sein. Sie können die Suppe auf einer Brühe von magerem Fleisch oder Geflügel ohne Haut kochen. Um es schlanker zu machen, legen Sie die Brühe nach dem Kochen in den Kühlschrank und sammeln Sie sichtbares Fett, bevor Sie es erhitzen. Ersetzen Sie die Sahne oder Mehlschwitze durch Magermilch oder Joghurt oder einen Esslöffel Olivenöl. Der Vorteil des Essens einer Suppe besteht darin, dass sie Ihren Magen füllt und weniger Platz für einen zweiten Gang lässt, normalerweise kalorienreicher.
Suppen liefern viele Nährstoffe
Wir kombinieren normalerweise verschiedene Zutaten in der Suppe - Gemüse, Fleisch, Grütze, Fette, dank derer eine richtig gekochte Suppe eine Quelle für essentielle und gut absorbierte Nährstoffe ist. Es enthält viele Mineralien: Kalium (reguliert den Wasserhaushalt und den Blutdruck), Phosphor und Kalzium (Bausteine von Knochen und Zähnen), Eisen, Magnesium und Fluor. Bietet Vitamin E und Beta-Carotin (Bekämpfung freier Radikale), organische Säuren und Ballaststoffe (Regulierung der Verdauung). Kurzgekochte Gemüsesuppen enthalten außerdem eine bestimmte Menge an Vitamin C (ein starkes Antioxidans) und Vitamin B (sie stärken das Nervensystem, schützen vor den Auswirkungen von Stress). Die Suppe der Fleischbrühe enthält Eiweiß und Fett (sie ermöglicht die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K). Die Suppe mit Nudeln, Reis und Brei liefert Kohlenhydrate (Energiequelle) und unter Zusatz von Milch - Vitamin D.
Erfahren Sie, warum Suppe es wert ist, gegessen zu werden. Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.Um dieses Video anzuzeigen, aktivieren Sie bitte JavaScript und erwägen Sie ein Upgrade auf einen Webbrowser, der HTML5-Videos unterstützt
Suppen sind großartige Wärmer
Im Sommer können Sie von kalten Suppen, Obstsuppen oder Salaten leben. An kalten Tagen müssen Sie etwas Warmes essen, denn kalte Gerichte kühlen den Körper zusätzlich. Infolgedessen fühlen Sie sich nach einem Salat schnell hungrig, essen und nehmen zu. Darüber hinaus schwächt die Kälte das Immunsystem, sodass Menschen, die den ganzen Tag nichts Warmes essen, leichter Infektionen bekommen. Es gibt keinen besseren Weg, um sich an einem frostigen Tag aufzuwärmen als eine Schüssel heiße Suppe. Wenn Sie der Brühe viel Gemüse, Zwiebeln oder Knoblauch hinzufügen, stärken Sie zusätzlich das Immunsystem, um Viren und Bakterien zu bekämpfen.
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Autor: Zeit S.A.
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Finde mehr herausSuppen sind eine Möglichkeit, Gemüse zu essen
Um den Körper mit der richtigen Menge an Mineralien und Vitaminen zu versorgen, sollten Sie täglich 1/2 kg Gemüse essen. Wir essen jedoch zu wenig davon. Dies gilt hauptsächlich für Kinder, die im Allgemeinen keine Salate mögen, und ältere Menschen - sie haben häufig Verdauungs- oder Beißprobleme und meiden sie daher auch. Für diejenigen, die aus dem einen oder anderen Grund auf Gemüse verzichten, sind Gemüsesuppen eine gute Lösung, solange sie kurz (ca. 15 Minuten) gekocht und abgedeckt werden (mit Ausnahme von Kreuzblütlern mit einer intensiv grünen Farbe) - dann behalten sie die meisten Zutaten ernährungsphysiologisch. Die gesündeste Suppe ist frisch und wird kurz vor dem Servieren zubereitet.
Die Suppen sind leicht zuzubereiten
Der zweifelsfreie Vorteil der Suppe ist, dass sie von jedem gekocht werden kann, unabhängig von seinen kulinarischen Fähigkeiten. Gute Absichten sind genug. Entgegen der landläufigen Meinung dauert es nicht lange - Sie können in wenigen Minuten gefrorene Suppe zubereiten. Wenn Sie Kartoffeln, Grütze, Nudeln oder Reis und ein separat gekochtes Ei oder Bohnen hinzufügen, ergibt dies eine wertvolle, nahrhafte Mahlzeit.
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