Vitamin E - Eigenschaften und Anwendung von Vitamin E.

Vitamin E ist eine Verbindung, deren Eigenschaften seit langem in der Medizin verwendet werden, wo es unter anderem bekannt ist, als "Fruchtbarkeitsvitamin", da es für seine Erhaltung wesentlich ist. Darüber hinaus hat Vitamin E Anwendung in der Kosmetik gefunden, wo es als "Vitamin der Jugend" bekannt wurde, da es den Alterungsprozess der Haut verzögert. Überprüfen Sie, welche Wirkung Vitamin E hat und wo es sich befindet.

Vitamin E ist eine Gruppe von Verbindungen, die als Tocopherole bekannt sind. Zusammen mit den Vitaminen A, D und K gehören sie zur Gruppe der fettlöslichen Vitamine. Dies bedeutet, dass sie im Körper gespeichert werden (und nicht wie wasserlösliche Vitamine über Urin oder Schweiß ausgeschieden werden), wo sie hauptsächlich im Fettgewebe (ca. 20 mg) und in den Nebennieren vorkommen.

Inhaltsverzeichnis:

1. Vitamin E: Welche Funktionen erfüllt es im Körper?
2. Vitamin E: Mangelerscheinungen
3. Kann Vitamin E überdosiert werden?
4. Der Bedarf an Vitamin E.
5. Vitamin E und Leber- und Prostatakrebs
6. Vitamin E und Schlaganfall
7. Vitamin E - in welchen Produkten ist es enthalten?
8. Vitamin E ist das "Fruchtbarkeitsvitamin"
9. Vitamin E in der Schwangerschaft
10. Vitamin E - Verwendung in Kosmetika
11. Das Vitamin E-Paradoxon

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Vitamin E: Welche Funktionen erfüllt es im Körper?

Vitamin E ist neben den Vitaminen A und C ein starkes Antioxidans, das den Körper vor oxidativem Stress und Zellschäden durch freie Radikale schützt.

Vitamin E ist auch an der Synthese von Antikoagulanzien beteiligt, hält die ordnungsgemäße Permeabilität der Zellmembranen aufrecht und verringert die Aggregation (Verklumpung) von Blutplättchen und verhindert so Blutgerinnsel.

Darüber hinaus ist es am Schutz der roten Blutkörperchen, der Genexpression und der Übertragung von Nervensignalen im gesamten Körper beteiligt. Darüber hinaus beeinflusst es die ordnungsgemäße Muskelleistung und die Produktion von männlichem Sperma.

Es wird auch in der Schwangerschaft benötigt, da es für die Aufrechterhaltung und ordnungsgemäße Entwicklung des Fötus verantwortlich ist. Darüber hinaus unterstützt Vitamin E das reibungslose Funktionieren des Sehvermögens.

Vitamin E: Mangelerscheinungen

Vitamin E-Mangel im Körper ist sehr selten. Es wird bei Fettabsorptionsstörungen und bei Menschen mit einer seltenen genetisch bedingten Erkrankung - Abetalipoproteinämie (Bassen-Kornzweig-Syndrom) - beobachtet. Menschen mit Mukoviszidose und Zöliakie haben auch das Risiko eines Vitamin E-Mangels.

Symptome eines Vitamin E-Mangels:

• ermüden,
• Anämie,
• Keratose und Hautalterung,
• Schädigung des Nervensystems,
• Muskelentartung;
• Probleme mit Zähnen und Knochen,
• Anfälligkeit für Infektionen,
• neurologische Störungen,
• Schmerzen und Muskelschwund.

Kann Vitamin E überdosiert werden?

Vitamin E aus der Nahrung ist schwer zu überdosieren, aber wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie besonders darauf achten. Selbst in diesen Fällen wird überschüssiges Vitamin E metabolisiert und aus dem Körper ausgeschieden. Nur eine langfristige Anwendung von Dosen über 1000 mg / Tag kann zu Muskelschwäche, Kopfschmerzen, Müdigkeit, Darmstörungen und Sehstörungen führen.

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Der Bedarf an Vitamin E.

Laut Fachleuten des Food and Nutrition Institute ist der tägliche Bedarf an Vitamin E vielfältig und hängt unter anderem davon ab auf Alter, Geschlecht und physiologischen Zustand. Im Durchschnitt sind es 6 mg bei Kindern, 10 mg bei Männern, 8 mg bei Frauen (die Einnahme von Antibabypillen erfordert mehr davon) und 20-50 mg bei älteren Menschen über 75 Jahren.

Es ist wichtig zu wissen, dass die Aufnahme von "Vitamin der Jugend" durch den Körper durch Vitamin A, Vitamin B-Komplex, Vitamin C, Mangan, Selen, Phosphor und essentielle Fettsäuren unterstützt wird.

Vitamin E und Leber- und Prostatakrebs

Da Vitamin E ein starkes Antioxidans ist, glauben viele Experten, dass es das Krebsrisiko verringert. Unter ihnen sind Wissenschaftler des Instituts für Onkologie in Shanghai und der Vanderbilt University in Nashville (Tennessee, USA), die im Journal des National Cancer Institute argumentieren, dass Vitamin E in hohen Dosen konsumiert wird - sowohl aus der Nahrung als auch in Form von Nahrungsergänzungsmittel - können das Risiko für die Entwicklung von Leberkrebs senken, auch bei Menschen mit Lebererkrankungen oder einem familiären Risiko für Leberkrebs.

Finnische Forscher argumentieren wiederum, dass Vitamin E das Prostatakrebsrisiko bei Rauchern verringert. Ihre Meinung wird von australischen Wissenschaftlern der Queensland University of Technology geteilt, die noch einen Schritt weiter gehen und argumentieren, dass Vitamin E nicht nur die Wahrscheinlichkeit verringern kann, an diesem Krebs zu erkranken, sondern auch dessen Behandlung unterstützen kann.

Ihre Forschung zeigt, dass Vitamin E die Behandlung von Prostatakrebs unterstützt, indem es das Wachstum des Tumors reduziert.

Vitamin E verdankt seine heilenden Eigenschaften der spezifischen Form von Tocotrienol (Gamma-Tocotrienol), die es enthält. Laut den Forschern hemmt diese Substanz wirksam das Wachstum von Krebszellen, die nicht nur für Prostatakrebs, sondern auch für Brust-, Dickdarm-, Leber- und Magenkrebs verantwortlich sind.

Eine weitere Beziehung zwischen Prostatakrebs und Vitamin E wurde von Wissenschaftlern des Krebsforschungszentrums entdeckt. Fred Hutchinson in Seattle (USA), der im bereits erwähnten "Journal of the National Cancer Institute" warnt, dass übermäßiger Konsum von "Jugendvitamin" (größer als die empfohlene Tagesdosis) und Selen (Selen und Vitamin E synergistisch wirken, d.h. Zusammen sind sie wirksamer als bei getrennter Verabreichung in äquivalenten Dosen in der Nahrung, was das Risiko erhöht, an diesem Krebs zu erkranken.

Bei Männern, deren Selenwerte zu Beginn der Studie niedrig waren, war eine übermäßige Vitamin E-Aufnahme (400 Einheiten pro Tag) mit einem Anstieg des Gesamtrisikos für Prostatakrebs um 63% verbunden. Das erhöhte Risiko wurde bei den Probanden, die Vitamin E zusammen mit Selen einnahmen, nicht bemerkt. Die Forscher kamen daher zu dem Schluss, dass dieses Element vor den schädlichen Auswirkungen von überschüssigem Vitamin E zu schützen scheint. Übermäßige Mengen an Selen (200 µg pro Tag) können jedoch auch das Risiko für die Entwicklung von Prostatakrebs erhöhen.

Aufgrund dieser Diskrepanzen kann nicht schlüssig festgestellt werden, dass Vitamin E die Krebsentstehung verhindern kann.

Autor: Zeit S.A.

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Vitamin E und Schlaganfall

Viele Spezialisten behaupten, dass Vitamin E Herzkrankheiten vorbeugt, weil es die Verklumpung von Blutzellen verringert und vor der Entwicklung von Atherosklerose schützt (es hemmt die Oxidation der LDL-Cholesterinfraktion - das sogenannte "schlechte Cholesterin") und somit - z. vor der Entwicklung von Herzinfarkt und Schlaganfall.

Die Beziehung zwischen Vitamin E und Herz-Kreislauf-Erkrankungen wurde von Wissenschaftlern der Harvard University untersucht, die im "British Journal of Medicine" argumentieren, dass Vitamin E (in einer Dosis von mindestens 50 mg / Tag eingenommen) das Schlaganfallrisiko geringfügig erhöht, da es um 22% steigt hämorrhagisch (Gehirnblutung). Ihre Forschung zeigt, dass es einem von 1.250 Menschen passiert ist, die dieses Vitamin einnehmen.

Interessanterweise reduziert Vitamin E auch das Risiko eines ischämischen Schlaganfalls (Hirninfarkt) um 10%. - Es geschah bei einem von 467 Befragten, die diesen Nährstoff einnahmen. Obwohl die Studie nicht zeigte, dass Vitamin E ein signifikanter Risikofaktor für Schlaganfall ist, wurden die Unterschiede zwischen den beiden Typen als signifikant angesehen.

Vitamin E - wo ist das meiste davon?

Zu den zehn wichtigsten Vitamin E-Quellen gehören Sonnenblumenöl, Weizenkeimöl, Mandeln, Haselnüsse sowie Getreidekeime und -sprossen.

Es ist zu beachten, dass Pflanzenöle und kaltgepresste Olivenöle viel mehr Vitamin E enthalten als industriell hergestellte. Bei der letztgenannten Produktionsart werden bis zu 75 Prozent davon zerstört. Vitamine.

"Vitamine", kollektive Arbeit herausgegeben von prof. Jan Gawęcki, Bibliothek der Ernährungsolympiade, Ausgabe 5, Abteilung für Humanernährungshygiene, Posen 2000

Vitamin E ist das "Fruchtbarkeitsvitamin"

Vitamin E ist auch als "Fruchtbarkeitsvitamin" bekannt, da es für das reibungslose Funktionieren der Fortpflanzungsorgane unerlässlich ist. Sein Mangel unter anderem reduziert die Sekretion des gonadotropen Hormons, das bei Männern zur Degeneration der Spermien beiträgt.

Vitamin E in der Schwangerschaft

Vitamin E ist während der Schwangerschaft unerlässlich. Es hat einen besonderen Einfluss auf das Sehvermögen des Kindes, daher sollte es nicht vergessen werden, insbesondere im dritten Trimenon der Schwangerschaft, d. H. Wenn das Sehvermögen geformt ist. Darüber hinaus verhindert Vitamin E zusammen mit Folsäure eine Schädigung des Nervensystems und die Entwicklung von Geburtsfehlern beim Fötus.

Vitamin E beeinflusst auch das korrekte Geburtsgewicht des Babys. Wissenschaftler haben auch gezeigt, dass durch die Verabreichung von Vitamin E einige Wochen vor Beendigung der Schwangerschaft die Sterblichkeitsrate von Kindern während der Entbindung verringert wird.

Daher kann ein Mangel an diesem Vitamin bei schwangeren Frauen zu einer abnormalen Entwicklung des Fötus, einem vorzeitigen Membranbruch und einer vorzeitigen Entbindung, einer Fehlgeburt oder dem Tod des Fötus führen. Sein Mangel kann auch mit dem Auftreten einer Schwangerschaftsvergiftung verbunden sein, die das Leben von Kind und Mutter bedroht.

Frauen, die ein Baby erwarten, sollten durchschnittlich 15-19 mg dieses Vitamins pro Tag einnehmen.

Vitamin E - Verwendung in Kosmetika

Vitamin E wird aus einem bestimmten Grund als "Vitamin der Jugend" bezeichnet. Als starkes Antioxidans neutralisiert es freie Radikale, die für Reizungen und die Bildung von Falten verantwortlich sind, und verzögert so den Hautalterungsprozess.

Darüber hinaus hat es pflegende, regenerierende und feuchtigkeitsspendende und schmierende Eigenschaften. Gesichts- und Körpercremes mit Vitamin E sind daher für alle Hauttypen gedacht, vor allem aber für empfindliche, zu Reizungen und Falten neigende.

Darüber hinaus schützt es die Haut vor UV-Strahlung. Cremes mit Vitamin E können auch als Hilfsmittel bei der Behandlung von Psoriasis, Hautreizungen, Ekzemen und zu Akne neigender Haut verwendet werden.

Das Vitamin E-Paradoxon

Es stellt sich heraus, dass die beliebteste Form von Vitamin E in Nahrungsergänzungsmitteln Alpha-Tocopherol ist. Langjährige Forschungen schwedischer Wissenschaftler haben bestätigt, dass Alpha-Tocopherol selbst nicht nur keine so starken antioxidativen Eigenschaften aufweist, sondern auch einen toxischen Effekt haben kann.

Vitamin E kommt in der Natur in vielen Formen vor und nur die geeignete Kombination verschiedener Fraktionen von Tocopherolen und Tocotrienolen ergibt eine therapeutische Wirkung. Diese wissenschaftliche Entdeckung wird die moderne Welt der Nahrungsergänzungsmittel revolutionieren, und die Auswahl des wirksamsten Präparats, das eine wirksame Form von Vitamin E enthält, wird auf der geeigneten Mischung aller 8 chemischen Konstellationen basieren - sagt Leif Östberg, Mitglied der schwedischen Vereinigung der Ernährungstherapeuten, ganzheitlicher Experte. - Die richtigen Anteile der verschiedenen chemischen Varianten von Vitamin E wirken ganzheitlich in einer Vielzahl von Bereichen, in denen Vitamin E positive Auswirkungen auf den Körper hat. Es stellt sich heraus, dass Tocopherole und Tocotrienole völlig unterschiedliche Prozesse beeinflussen "- erklärt der ganzheitliche Experte.

Quelle:

1. "Vitamine", kollektive Arbeit herausgegeben von prof. Jan Gawęcki, Bibliothek der Ernährungsolympiade, Ausgabe 5, Abteilung für Humanernährungshygiene, Posen 2000