FLOWERLING (peruanisch) - Eigenschaften und Nährwerte

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Pilz (peruanisch) ist eine exotische Pflanze, deren Nährwert und gesundheitliche Eigenschaften bereits von den Inkas geschätzt wurden, die sie die "goldene Beere" nannten. Kein Wunder - die winzige Apfelfrucht ist eine Schatzkammer an Vitaminen und Mineralstoffen, inkl. Vitamine A, C sowie solche aus Gruppe B sowie Kalzium und Phosphor. Überprüfen Sie, welche anderen Nährwerte das Auerhahn hat.

Dinosaurier (peruanisch), auch bekannt als Physalis (von seinem lateinischen Namen Physalis peruviana L.), Peruanische Kirsche oder brasilianische Rosine, ist eine exotische Pflanze, deren Nährwert und gesundheitliche Eigenschaften in Südamerika seit langem geschätzt werden, wo sie als goldene Inka-Beere bezeichnet wird. Derzeit wird die Apfelmotte fast auf der ganzen Welt angebaut.

Andere übliche Arten von Bälgen sind die aufgeblähten Bälge (Physalis alkekengi) und Tomatenmulch (Physalis philadelphica Lam.). Sie haben jedoch nicht so viele Nährwerte und Geschmacksqualitäten wie der peruanische Apfel.

Hören Sie von der Apfelfrucht. Was sind die Eigenschaften und Nährwerte? Dies ist Material aus dem Zyklus LISTENING GOOD. Podcasts mit Tipps.

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Wie sieht die Apfelnuss (peruanisch) aus?

Die Apfelfrucht, die die Größe einer Kirschtomate hat und eine orange-goldene Farbe hat, ist in einer hellbraunen Schale versteckt, die einer chinesischen Laterne ähnelt (dies sind die sogenannten Bälge). Das peruanische Myzel unterscheidet sich von einem ausgedehnten Myzel, dessen Frucht von einer charakteristischen, intensiv orangefarbenen oder orangeroten Schale umgeben ist.

Miechunka gehört zur selben Familie wie Tomaten, Auberginen und Paprika, d. H. Das Nachtschattengemüse.

Die Apfelfrucht hat einen delikaten süß-sauren Geschmack mit einem Hauch von Bitterkeit, der dem Geschmack von Stachelbeere, Kiwi oder Ananas ähneln kann. Wieder andere Menschen schmecken die Früchte eines Apfels und einer Orange.

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Der Nährwert der Glockenblume in 100 g

Energie - 53 kcal Gesamtprotein - 1,9 g Fett - 0,70 g Kohlenhydrate - 11,20 g

Vitamine

Vitamin C - 11,10 mg Thiamin (Vitamin B1) - 0,110 mg Riboflavin (Vitamin B2) - 0,040 mg Niacin (Vitamin B3) - 2,800 mg Vitamin A - 720 IE

Mineralien

Calcium - 9 mg, Eisen - 1 mg, Phosphor - 40 mg

Datenquelle: USDA National Nutrient Database als Standardreferenz

Essbarer (peruanischer) Tausendfüßler - Nährwerte und Gesundheitseigenschaften

Das Myzel enthält Vitamin C (11,10 mg / 100 g), das Erkältungen im Herbst und Winter vorbeugen kann, das Kreislaufsystem unterstützt (Blutgefäße versiegelt, das Risiko für Arteriosklerose verringert, den Blutdruck senkt) und Gelenke und Knochen stärkt. Darüber hinaus neutralisiert Ascorbinsäure freie Radikale, die die Hautzellen schädigen und für den Alterungsprozess verantwortlich sind.

Miechunka ist auch eine Schatzkammer von Vitamin A (720 IE / 100 g), die auch das Immunsystem stärkt und den ordnungsgemäßen Zustand der Haut beeinträchtigt. Darüber hinaus spielt es eine sehr wichtige Rolle im Prozess des richtigen Sehens. Vitamin A ist an der Entstehung von Rhodopsin beteiligt - einem Pigment, das in den Stäbchen der Netzhaut des Auges vorhanden ist und das es ermöglicht, im Dunkeln und bei schlechten Lichtverhältnissen zu sehen.

Die Früchte des peruanischen Apfels sind auch eine Quelle für B-Vitamine, die die Widerstandsfähigkeit gegen Stress erhöhen, die geistige Leistungsfähigkeit, die Stimmung und die geistige Gesundheit verbessern.

Miechunka enthält auch Kalzium (9 mg / 100 g) und große Mengen Phosphor (40 mg / 100 g) - mineralische Elemente, die an der Mineralisierung von Knochen und Zähnen beteiligt sind.

Einige Leute glauben, dass die in den Früchten enthaltenen Birnensteine ​​eine milde reinigende Wirkung haben, daher werden sie bei Verdauungsproblemen und Verstopfung empfohlen.

Es ist wichtig zu wissen, dass Myzel in der Volksmedizin als Diuretikum, entzündungshemmendes und antirheumatisches Mittel verwendet wurde.

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Essbarer (peruanischer) Balg - wo kaufen?

Miechunka kann im Handel gekauft werden. Achten Sie beim Kauf eines Balgs auf die Farbe der Frucht - sie sollte orange sein. Gelb und Grün sind unreif (und daher zu sauer), während Braun überreif ist.

Pilz (peruanisch) - wie man isst?

Die Früchte sollten aus der "Laterne" entfernt und unter fließendem Wasser gewaschen werden. Sie können roh gegessen werden.

Pilz (peruanisch) - Verwendung in der Küche

Der Balg kann als Basis für Konserven verwendet werden - Marmeladen, Konfitüren, Gelees usw. und sogar Tinkturen. Es kann auch eine Ergänzung zu Salaten, Kuchen sowie zum Dekorieren von traditionellem Gebäck sein.

Getrocknete Apfelfrüchte sind wiederum eine gesunde Alternative zu Chips, Sticks, Crackern und anderen ungesunden Snacks. Trockenfrüchte können auch zu Joghurt oder Müsli hinzugefügt werden. Es ist wichtig zu wissen, dass getrocknete Apfelfrüchte durchschnittlich 343 kcal, 79 g Kohlenhydrate, 6 g Protein und 1 g Fett pro 100 g enthalten.