Wissenschaftliche Untersuchungen liefern weitere Beweise dafür, dass unsere Gesundheit von der Gesundheit des Darms abhängt. Der Darm ist die Hauptstütze des Immunsystems. Die Schleimhaut, die sie auskleidet, ist eine Barriere gegen Toxine, aber auch ein Übungsplatz, auf dem Lymphozyten lernen, Moleküle zu erkennen, die eine Bedrohung für den Körper darstellen.
Unser Körper berührt die Außenwelt über Haut und Schleimhäute. Die größte Schleimhaut ist die Auskleidung des Darms (seine Oberfläche kann bis zu 250 m2 betragen).
Fast 80% der Immunkörper werden im Darm gebildet, und ein dichtes Netzwerk von Nervenzellen überträgt Signale über jede Bedrohung des Hauptquartiers, d. H. Des Gehirns.
Dank dessen erfüllt es effektiv seine Funktionen: Es nimmt Nährstoffe auf und ist eine Barriere gegen Schadstoffe und Mikroorganismen. Wir sprechen darüber mit Dr. Maciej Hałasa, MD, Immunologe am Institut für Biochemie und Humanernährung der Medizinischen Universität Pommern.
- Was hat der Darm mit Gesundheit zu tun?
Dr. med.Maciej Hałasa: Immunologen wissen seit langem, dass der Darm die größte quantitative Masse an Lymphgewebe enthält, die die Grundlage des Immunsystems bildet. Es wurde jedoch angenommen, dass dies mit der Tatsache zusammenhängt, dass ein großer Teil der potenziell gefährlichen Substanzen durch den Darm gelangt, einschließlich toxischer, entzündlicher und pathogener Substanzen. Es wurde daher der Schluss gezogen, dass die Hauptfunktion des lymphoiden Gewebes darin besteht, den Darm vor diesen Faktoren zu schützen. Aber in den letzten rund zehn Jahren hat sich diese Sichtweise dramatisch geändert. Dank mehrerer wissenschaftlicher Entdeckungen haben wir verstanden, dass das Lymphgewebe des Darms, GALT genannt, nicht nur für den lokalen Schutz des Darms verantwortlich ist, sondern auch für die Schaffung der Fähigkeit, verschiedene Faktoren, die schädlich sein, angreifen oder gefährlich sein können (giftig und infektiös), spezifisch zu erkennen und zu verteidigen. für alle Gewebe im Körper. Dieser Schutz gilt hauptsächlich für das Atmungssystem, das Urogenitalsystem und die Haut, d. H. Die Stellen, die möglicherweise mit der Außenwelt in Kontakt stehen. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Erlernen der erworbenen Immunität, dh das Erlernen der Immunität, das unser Körper lernen muss, größtenteils im Darm stattfindet.
- Was ist der Aufbau einer erworbenen Immunität? Warum ist der Darm in diesem Prozess so wichtig?
M.H.: Der Kontakt unseres Körpers mit der Außenwelt durch die Haut ist sehr begrenzt. Es passiert nur, wenn wir die Haut schädigen, verletzen oder die Epidermis mazerieren. Dann kann etwas in den Körper eindringen, das ihm schaden kann. Gleiches gilt für die Atemwege, die täglich mit Luftschadstoffen umgehen müssen. Die unteren Atemwege sind jedoch bereits frei von diesen Schadstoffen, da der Schleim die Barriere für sie darstellt. Sie bleiben dabei und werden mit der Zeit ausgeschieden. Der Darm ist der Ort in unserem Körper, der in ständigem Kontakt mit einer großen Masse potenziell schädlicher Substanzen steht. Sie stammen aus dem Essen, das wir essen, sowie aus dem Schleim aus den Atemwegen, den wir oft sogar unbewusst schlucken. All dies landet auf die eine oder andere Weise im Verdauungstrakt und muss durch den Darm gehen. Dann kommen potenziell schädliche Faktoren, die im Lebensmittelinhalt enthalten sind, mit Abwehrzellen in Kontakt - hauptsächlich Lymphozyten, die lernen, angemessen auf sie zu reagieren, wodurch sie in Zukunft schnell entfernt werden können, um ihnen keine Chance auf eine schädliche Wirkung auf den Körper zu geben. Kurz gesagt, so sieht die spezifische Immunität des Körpers im Darm aus.
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M.H.: Theoretisch sollte es so sein, aber wir haben ein Problem mit der spezifischen Immunität. Diese Art der Immunität ist äußerst effizient, da sie gefährliche Faktoren neutralisieren kann, bevor sie das Körpergewebe erreichen, wo sie Krankheiten verursachen können. Wenn also ein bestimmtes Immunsystem unmerklich etwas fängt, das uns schaden kann, z. B. Entzündungen verursacht, obwohl es Menschen in unserer Umgebung gibt, die niesen und husten, bekommen wir keine Infektion. Leider vergessen wir sehr oft oder wir wissen einfach nicht, dass dies auf die vorherige Exposition gegenüber solchen Bedrohungen zurückzuführen ist und dass das Immunsystem lernen muss, mit ihnen umzugehen. Weil all dies für uns unmerklich geschieht, vergessen wir jeden Tag, dass wir uns ständig immunisieren sollten, um gesund zu bleiben, dh den Körper mit einer Vielzahl von Substanzen zusammen mit der Ernährung versorgen, die es uns ermöglichen, diese Immunisierung ständig aufzubauen.
M.H.: Ich würde eher eine gesunde Ernährung sagen, d. H. Eine Ernährung, die nicht nährstofffrei ist, sondern aus wenig verarbeiteten Naturprodukten besteht. Es gibt ein Sprichwort: Kluge Leute leben im Dreck. Natürlich bin ich kein Gegner der Hygiene, aber eine übermäßige Reinigung der Haut sowie Versuche, fast sterile Mahlzeiten zu sich zu nehmen, oder eine übermäßige Mundhygiene (sogar übermäßiges Mundspülen mit Desinfektionsmitteln) berauben den Körper des Kontakts mit Substanzen, die zum Aufbau der Immunität beitragen.
M.H .: Zellen des Stratum Corneum produzieren Plaques aus Keratinprotein, die wasserundurchlässig sind. Diese hydrophobe Barriere verhindert, dass Wasser aus unserem Körper entweicht und verdunstet. Gleichzeitig schafft es eine Barriere, die pathogene Mikroorganismen nicht überwinden können, und viele potenziell toxische Substanzen. Dies geschieht natürlich nur, wenn die Haut nicht geschädigt oder aufgeblasen ist. Die Schleimhäute, einschließlich der im Darm, wirken auf leicht unterschiedliche Weise. Sie schützen uns vor dem Eindringen von Schadstoffen und pathogenen Mikroorganismen, da sie mit Schleim bedeckt sind und eine dichte Epithelstruktur aufweisen.
M.H.: Ja. Giftige Substanzen können nicht in den Körper gelangen, wenn der Darm ein gesundes Epithel hat. Leider ist es manchmal geschwächt. Wir kennen mehrere Substanzen, von denen wir wissen, dass sie den Darm derart schädigen können, was zu einem Phänomen führt, das als Leaky-Gut-Syndrom bezeichnet wird. Dieses Konzept wird in der modernen Medizin noch nicht vollständig ernst genommen, aber es gibt zunehmend Hinweise in Form ernsthafter wissenschaftlicher Forschung, die die Verwendung des Begriffs "Leaky-Gut-Syndrom" unterstützt. Eine Substanz, die zu einer Leckage im Darm führen kann, ist Gluten, dessen Vorhandensein in Lebensmitteln dazu führt, dass manche Menschen die Verbindungen zwischen den Zellen, aus denen die Darmschleimhaut besteht, beschädigen.
M.H.: Regpuje ist ein Zonpin, eine natürlich vorkommende Substanz in unserem Körper, die kürzlich von Prof. Dr. Alessio Fasano, ein amerikanischer Arzt italienischer Abstammung, der sich auf die Behandlung von Zöliakie spezialisiert hat. Zonpin ist identisch mit dem Toxin, das von dem Bakterium produziert wird, das Cholera verursacht, einst eine häufige Krankheit mit massivem Durchfall. Unter physiologischen Bedingungen brauchen wir Zonpin, wenn im Darm etwas Schädliches gefunden wird, und wir müssen es aus dem Körper entfernen. Dann werden die Verbindungen zwischen den Epithelzellen gelockert, und infolgedessen wird viel Wasser aus dem subepithelialen Geweberaum freigesetzt, der den Darm spült. Es fühlt sich an wie Durchfall. Eine weitere unerwünschte Wirkung von Zonpin ist die Entsiegelung der Darmschleimhaut und die Schaffung von Bedingungen für das Eindringen unerwünschter Substanzen. Dies sind größere und komplexere Moleküle, die toxisch oder allergisch sein können. Diese Substanzen können durch den Blutkreislauf zur Leber transportiert werden und deren Versagen verursachen. Und weil die Leber für viele physiologische Prozesse in unserem Körper verantwortlich ist, kann ihre Schädigung oder Überladung mit Substanzen, die nicht ordnungsgemäß aus dem Darm eingedrungen sind, Krankheiten der Leber selbst oder folglich auch anderer Organe verursachen.
WissenswertEffizientes Epithel ist wichtig
Produkte aus der Außenwelt, die in den Darm gelangen, werden vorverarbeitet, z. B. im Magen, wo die meisten pathogenen Mikroorganismen absterben. Die enge Adhäsion der Zellen, aus denen der Darm besteht, sowie die straffe Struktur unserer Haut garantieren, dass keine Substanzen unkontrolliert in den Körper gelangen können. Effizientes Epithel lässt nur das zu, was in das Blut gelangen und in verschiedene Gewebe des Körpers gelangen soll, d. H. Hauptsächlich Aminosäuren, einfache Zucker und Fettsäuren. Diese essentiellen Nährstoffe sind sicher für unseren Körper. Sicher, weil sie keine toxischen oder allergenen Eigenschaften haben und daher massiv assimiliert und absorbiert werden können, um schließlich eine Energiequelle oder ein Baumaterial für Zellen zu werden.
M.H.: Theoretisch sollte es so sein, aber wir haben ein Problem mit der spezifischen Immunität. Diese Art der Immunität ist äußerst effizient, da sie gefährliche Faktoren neutralisieren kann, bevor sie das Körpergewebe erreichen, wo sie Krankheiten verursachen können. Wenn also ein bestimmtes Immunsystem unmerklich etwas fängt, das uns schaden kann, z. B. Entzündungen verursacht, obwohl es Menschen in unserer Umgebung gibt, die niesen und husten, bekommen wir keine Infektion. Leider vergessen wir sehr oft oder wir wissen einfach nicht, dass dies auf die vorherige Exposition gegenüber solchen Bedrohungen zurückzuführen ist und dass das Immunsystem lernen muss, mit ihnen umzugehen. Weil all dies für uns unmerklich geschieht, vergessen wir jeden Tag, dass wir uns ständig immunisieren sollten, um gesund zu bleiben, dh den Körper mit einer Vielzahl von Substanzen zusammen mit der Ernährung versorgen, die es uns ermöglichen, diese Immunisierung ständig aufzubauen.
M.H.: Ich würde eher eine gesunde Ernährung sagen, d. H. Eine Ernährung, die nicht nährstofffrei ist, sondern aus wenig verarbeiteten Naturprodukten besteht. Es gibt ein Sprichwort: Kluge Leute leben im Dreck. Natürlich bin ich kein Gegner der Hygiene, aber eine übermäßige Reinigung der Haut sowie Versuche, fast sterile Mahlzeiten zu sich zu nehmen, oder eine übermäßige Mundhygiene (sogar übermäßiges Mundspülen mit Desinfektionsmitteln) berauben den Körper des Kontakts mit Substanzen, die zum Aufbau der Immunität beitragen.
M.H .: Zellen des Stratum Corneum produzieren Plaques aus Keratinprotein, die wasserundurchlässig sind. Diese hydrophobe Barriere verhindert, dass Wasser aus unserem Körper entweicht und verdunstet. Gleichzeitig schafft es eine Barriere, die pathogene Mikroorganismen nicht überwinden können, und viele potenziell toxische Substanzen. Dies geschieht natürlich nur, wenn die Haut nicht geschädigt oder aufgeblasen ist. Die Schleimhäute, einschließlich der im Darm, wirken auf leicht unterschiedliche Weise. Sie schützen uns vor dem Eindringen von Schadstoffen und pathogenen Mikroorganismen, da sie mit Schleim bedeckt sind und eine dichte Epithelstruktur aufweisen.
M.H.: Ja. Giftige Substanzen können nicht in den Körper gelangen, wenn der Darm ein gesundes Epithel hat. Leider ist es manchmal geschwächt. Wir kennen mehrere Substanzen, von denen wir wissen, dass sie den Darm derart schädigen können, was zu einem Phänomen führt, das als Leaky-Gut-Syndrom bezeichnet wird. Dieses Konzept wird in der modernen Medizin noch nicht vollständig ernst genommen, aber es gibt zunehmend Hinweise in Form ernsthafter wissenschaftlicher Forschung, die die Verwendung des Begriffs "Leaky-Gut-Syndrom" unterstützt. Eine Substanz, die zu einer Leckage im Darm führen kann, ist Gluten, dessen Vorhandensein in Lebensmitteln dazu führt, dass manche Menschen die Verbindungen zwischen den Zellen, aus denen die Darmschleimhaut besteht, beschädigen.
M.H.: Regpuje ist ein Zonpin, eine natürlich vorkommende Substanz in unserem Körper, die kürzlich von Prof. Dr. Alessio Fasano, ein amerikanischer Arzt italienischer Abstammung, der sich auf die Behandlung von Zöliakie spezialisiert hat. Zonpin ist identisch mit dem Toxin, das von dem Bakterium produziert wird, das Cholera verursacht, einst eine häufige Krankheit mit massivem Durchfall. Unter physiologischen Bedingungen brauchen wir Zonpin, wenn im Darm etwas Schädliches gefunden wird, und wir müssen es aus dem Körper entfernen. Dann werden die Verbindungen zwischen den Epithelzellen gelockert, und infolgedessen wird viel Wasser aus dem subepithelialen Geweberaum freigesetzt, der den Darm spült. Es fühlt sich an wie Durchfall. Eine weitere unerwünschte Wirkung von Zonpin ist die Entsiegelung der Darmschleimhaut und die Schaffung von Bedingungen für das Eindringen unerwünschter Substanzen. Dies sind größere und komplexere Moleküle, die toxisch oder allergisch sein können. Diese Substanzen können durch den Blutkreislauf zur Leber transportiert werden und deren Versagen verursachen. Und weil die Leber für viele physiologische Prozesse in unserem Körper verantwortlich ist, kann ihre Schädigung oder Überladung mit Substanzen, die nicht ordnungsgemäß aus dem Darm eingedrungen sind, Krankheiten der Leber selbst oder folglich auch anderer Organe verursachen.
M.H.: Zuallererst solche weit verbreiteten Antibiotika, unter anderem durch Störung der Zusammensetzung der Darmbakterienflora. Eine andere Gruppe von Medikamenten sind nichtsteroidale entzündungshemmende Medikamente, die leider auch häufig missbraucht werden. Der nächste Faktor ist Gluten. Der Zusammenhang mit Darmleckagen und übermäßigen Zonpin-Konzentrationen wurde kürzlich nachgewiesen, obwohl der Zusammenhang mit der Entwicklung von Zöliakie oder Zöliakie seit langem bekannt ist. Gleiches gilt für Typ-1-Diabetes, bei dem es sich um eine Autoimmunerkrankung handelt. Es gibt auch Berichte, dass der vollständige Entzug von Gluten zu einer Verringerung der Gelenkentzündung bei rheumatoiden Erkrankungen führte.
MH: Wenn ich es genau wüsste ... Aber ich persönlich versuche, hochverarbeitete Lebensmittel mit langer Haltbarkeit zu vermeiden, da sie voller Konservierungsstoffe, künstlicher Geschmacksverstärker, Farbstoffe usw. sind. Dies wirkt sich negativ auf den Zustand des Darms aus also in der Tat zu unserem Immunzustand. Darüber hinaus ist es notwendig, auf die Zusammensetzung und den Zustand unserer probiotischen Darmflora zu achten. Und hier spielt unter anderem eine wichtige Rolle natürlich fermentierte Milchprodukte und das Objekt meiner Faszination in den letzten Jahren, d. h. das vielseitigste natürliche Immunpräparat - Colostrum bovinum.
WissenswertEin Medikament, das den Darm versiegelt
Das Team von prof. Alessio Fasano, ein italienischer Gastroenterologe, arbeitet an einem Medikament, das die Wirkung von Zonulin, einer Substanz, die die Dichtheit des Darms schwächt, stoppt. Die Forschungsergebnisse sind vielversprechend, und die Wissenschaftler hoffen, die Wirkung von Zonulin kontrollieren und damit auch die Darmleckage stoppen zu können, indem enge Verbindungen zwischen den Darmepithelzellen aufrechterhalten werden. Bevor die Auswirkungen der Arbeit auf Antisonulin in Apotheken auftreten, ist Colostrum bovinum das einzig wirksame Mittel zur Versiegelung des Darmepithels. Seine vorteilhaften Wirkungen wurden in vielen klinischen Studien nachgewiesen.Kolostrum oder Kolostrum - die erste Milch - wird von weiblichen Säugetieren in den ersten 48 Stunden nach der Geburt produziert. Die Ergänzung, die Kolostrum enthält, kann in Apotheken gekauft werden. Es hilft nicht nur, undichte interzelluläre Verbindungen zu reparieren, sondern es ist auch ein ausgezeichnetes Präbiotikum, das die Besiedlung des Magen-Darm-Trakts durch freundliche Bakterien erleichtert. Darüber hinaus unterstützt es den Körper beim Aufbau von Immunität auf viele andere Arten.
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