Cadmium ist ein Element, das aufgrund seiner hohen Konzentration in Luft, Boden und Nahrung, seiner leichten Aufnahme durch lebende Organismen und seiner hohen Toxizität eine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. Eine Cadmiumvergiftung kann Nieren, Leber, Lunge, Bauchspeicheldrüse und Hoden schädigen. Was sind die Symptome einer Cadmiumvergiftung?
Inhaltsverzeichnis:
- Cadmium - Akute Cadmiumvergiftung
- Cadmium - chronische Cadmiumvergiftung
- Cadmium - schädlich
- Cadmium - Übertragungswege
- Cadmium in Lebensmitteln
Cadmium gehört zu den chemischen Elementen der Gruppe der Übergangsmetalle. Es ist in der Natur ziemlich schlecht verbreitet, aber aufgrund menschlicher Aktivitäten ist es zu einer der größten Quellen für Umweltverschmutzung geworden.
Es wird in verschiedenen Branchen eingesetzt. Cadmium wird zur Herstellung von Farbstoffen und Stabilisatoren für Kunststoffe, zur Herstellung von Feuerwerkskörpern, Alkalibatterien und fluoreszierenden Farben verwendet.
Cadmium kommt auch in Düngemitteln vor, so dass hohe Cadmiumkonzentrationen in Luft, Wasser, Boden, Pflanzen und tierischen Geweben vorkommen. Einmal in die Umwelt eingeführt, unterliegt es keinem Abbau und bleibt in ständiger Zirkulation, was das Risiko der Absorption dieses toxischen Elements durch den Menschen erhöht.
Cadmium - Akute Cadmiumvergiftung
Bei Erwachsenen liegt die sichere Grenze für die Cadmiumaufnahme bei 51-71 Mikrogramm pro Tag. Aufgrund seiner Konzentration in Luft, Wasser, Boden und Nahrung sowie seiner leichten Absorption und Bioakkumulation im Körper kann es zu einer Cadmiumvergiftung kommen.
Im menschlichen Körper reichert sich Cadmium hauptsächlich in Leber und Nieren an, schädigt aber auch Knochen und Hoden.
Eine akute Cadmiumvergiftung, die mit einer einmaligen Absorption einer hohen Dosis eines toxischen Elements zusammenhängt, tritt ziemlich selten auf. Leider passiert es Menschen, die Arbeiten ausführen, bei denen das Risiko besteht, Cadmium einzuatmen.
Ein Symptom einer akuten Cadmiumvergiftung ist hohes Fieber und allgemeine Schwäche, die nach einem Tag auftreten. Die Atmung der vergifteten Person wird flach und manchmal gibt es auch Lungenödeme oder Lungenentzündung.
In schweren Fällen treten Atemversagen und Tod auf.
Cadmium - chronische Cadmiumvergiftung
Die Langzeitwirkung von Cadmium auf den menschlichen Körper führt zu chronischen Vergiftungen. Vergiftungen zeigen über viele Monate keine erkennbaren Symptome. Nach einer stillen Vergiftungsphase treten charakteristische Symptome auf, darunter:
- trockener Mund
- ein metallischer Geschmack im Mund
- Appetitlosigkeit
- ein gelber Rand an der Basis der Zähne
- allgemeine Schwäche
Cadmium - schädlich
Cadmium ist bereits in sehr geringen Konzentrationen im menschlichen Körper ein hochgiftiges Element.
Eine fortschreitende Vergiftung aufgrund von Cadmiumtoxizität führt zu Darm-, Nieren- und Leberschäden, Knochenentkalkung und Veränderungen im Skelettsystem (die Wirkung eines gestörten Calcium-, Magnesium-, Eisen-, Zink- und Kupferstoffwechsels) und Anämie.
Manchmal kann es auch neoplastische Veränderungen verursachen, insbesondere Nierenkrebs und Prostatakrebs, der wahrscheinlich mit einer Entzündungsreaktion in ihnen verbunden ist.
Eine Cadmiumvergiftung durch Inhalation führt zur Entwicklung des Atemnotsyndroms (Pharyngitis und Laryngitis, Emphysem, Ödem und Lungenentzündung).
Cadmium beeinträchtigt auch die Funktionen des männlichen Fortpflanzungssystems, da es die Funktion der Hoden beeinträchtigt und die Funktion der Prostata stört, was zu Veränderungen ihrer hormonellen und sekretorischen Funktionen führt.
Cadmium beeinflusst auch die Fruchtbarkeit.
Cadmium - Übertragungswege
Das Element gelangt über verschiedene Wege in den menschlichen Körper, hauptsächlich über die Atemwege.
Die Quelle des toxischen Elements kann sein:
- am Arbeitsplatz eingeatmete Dämpfe
- Straßendämpfe
- Smog
- Tabakrauch
Nach dem Rauchen einer Zigarette gelangen etwa 0,1 bis 0,2 Mikrogramm Cadmium in den Körper. Ungefähr 20 Jahre in einer toxischen Sucht zu stecken, führt dazu, dass eine Person ungefähr 15 Milligramm gefährlicher Verbindungen konsumiert.
Es wurde auch beobachtet, dass die Milch rauchender Mütter doppelt so viel Cadmium enthalten kann wie die Milch nicht rauchender Mütter.
Die Aufnahme von Cadmium durch den Verdauungstrakt ist geringer. Dies hängt nicht nur von der Dosis und dem Zeitpunkt der Exposition gegenüber dem Element ab, sondern auch von der chemischen Form, den Nahrungsbestandteilen, dem Ernährungszustand des Körpers, dem Alter und dem Geschlecht.
Die Zusammensetzung unserer Ernährung hat auch einen großen Einfluss auf das Eindringen von Cadmium in den Körper. Wenn wir wenig Protein-, Zink- und Kupferverbindungen sowie Kalzium und Eisen konsumieren, nimmt die Aufnahme von Cadmium aus dem Magen-Darm-Trakt und seine Anreicherung im Körper zu.
Cadmium in Lebensmitteln
Ein großes Problem der modernen Welt ist der hohe Cadmiumgehalt in Lebensmitteln.
Die wichtigsten Quellen sind kontaminierte Getreideprodukte, Fisch, Gemüse und Obst.
Cadmium im Boden führt dazu, dass viele beliebte Wurzelfrüchte, insbesondere Kartoffeln und Karotten, zum Träger des toxischen Elements werden.
Metall sammelt sich auch in den gemahlenen Teilen einiger Gemüsesorten an, z. B. auf Spinat- und Salatblättern.
Vieles davon ist in Erdnüssen, Getreide und Reis enthalten.
Die Fähigkeit, Cadmium anzusammeln, zeigen auch Pilze, Weichtiere, Austern und Krebstiere.
Eine hohe Cadmiumkonzentration findet sich in tierischen Innereien (Leber, Nieren), weniger in Obst, Milch und Milchprodukten.
Trinkwasser, in dem der Cadmiumgehalt normalerweise schädliche Dosen nicht überschreitet, ist sicher. Vieles kann sich jedoch ändern, wenn Abfälle aus landwirtschaftlichen Betrieben oder Produktionsstätten im Wasser landen.
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