Die Ornish-Diät, die auf pflanzlichen Lebensmitteln basiert, kann den Cholesterinspiegel genauso effektiv senken wie Medikamente. Welche Produkte in der Ornish-Diät heilen?
Die Ornish-Diät, die auf den unten diskutierten Arzneimitteln basiert, senkt den Blutdruck, reduziert Angina-Schmerzen, reguliert den Glukosespiegel, reduziert Entzündungen im Körper, die für das Fortschreiten der Atherosklerose verantwortlich sind, und führt zu Gewichtsverlust. Es führt zu einer Senkung des Cholesterinspiegels um 36-40% innerhalb von bis zu 4 Wochen - vergleichbar mit dem Gebrauch von Medikamenten - und zur Umkehrung atherosklerotischer Läsionen (nach mindestens einem Jahr).
Die Ornish-Diät: Arzneimittel
- Beeren - enthalten Anthocyane, eine Gruppe von Flavonoiden, die die Durchblutung des Herzens fördern und die Bildung von Plaques verhindern.
- Grünes Blattgemüse - Untersuchungen zeigen, dass das Risiko für Herzerkrankungen umso geringer ist, je mehr Gemüse und Obst in Ihrer Ernährung enthalten sind. Grünes Blattgemüse weist die stärkste Schutzfunktion auf, was auf den hohen Gehalt an Nitraten zurückzuführen sein kann, die im Gegensatz zu den in anderen Produkten enthaltenen Verbindungen eine sehr vorteilhafte Wirkung haben, da sie die Arterien erweitern und somit den Blutdruck senken.
- Kreuzblütler - enthalten Isothiocyanate, einschließlich Sulforaphan - eine entzündungshemmende Verbindung und sind daher bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen von Vorteil, bei denen der Entzündungsprozess einer der Grundmechanismen der Krankheit ist.
- Hülsenfrüchte - eine gute Proteinquelle, die tierische Produkte ersetzen kann. Im Gegensatz zu Fleisch und Eiern sind sie cholesterinfrei, enthalten nur eine minimale Menge an ungünstigen gesättigten Fettsäuren und enthalten reichlich lösliche Ballaststoffe zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels.
- Zwiebelgemüse, insbesondere Knoblauch - senkt Cholesterin und Blutdruck - hat entzündungshemmende Eigenschaften und verringert die Tendenz zu Blutgerinnseln.
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