Schwarzdorn-Tinktur ist einer der Vorschläge, um die medizinischen Eigenschaften dieser Pflanze das ganze Jahr über zu erhalten. Schwarzdorn ist eine etwas vergessene Pflanze, aber in der Vergangenheit wurde sie oft zur Behandlung von Durchfall, inneren Blutungen und Gastritis eingesetzt. Sehen Sie, wie man Sloe Tinktur macht.
Schwarzdorn (Prunus spinosa) ist eine urzeitliche Pflaumensorte, die auf feuchten Wiesen und Waldrändern dichtes Dickicht bildet. Seine Zweige haben charakteristische lange Dornen.
Die Früchte reifen am Ende des Sommers. Unter einer dunkelblauen Haut mit einer bläulichen Beschichtung befindet sich ein grünes, säuerlich-bitteres Fleisch.
Heilende Eigenschaften von Schlehenfrüchten:
Es umfasst unter anderem Tannine, Antioxidantien, Vitamin C und Provitamin A. Es hat entzündungshemmende und durchfallhemmende Eigenschaften.
Hinweis: Die Samen enthalten viel Cyanwasserstoff (3 bis 6 Prozent). Sie dürfen nicht gekaut oder geschluckt werden.
Für die Tinktur ist es am besten, die Früchte nach dem ersten Frost zu pflücken (oder für einen Tag in den Gefrierschrank zu stellen).
Zutaten für Schwarzdorn:
• 1 kg Schlehen
• 0,5 l Spiritus 96%
• 0,5 l Wodka 40%
• ein Glas Zucker
Rezept für Schwarzdorn Tinktur:
1. Obst abspülen, abtropfen lassen, Alkohol darüber gießen.
2. An einem warmen, dunklen Ort einen Monat lang aufbewahren und alle 2-3 Tage schütteln.
3. Lassen Sie den Alkohol ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank.
4. Obst mit Zucker bestreuen und warm halten, bis sich ein Sirup bildet.
5. Kombinieren Sie es mit Alkohol, filtern Sie es nach einer Woche und gießen Sie es in Flaschen.
6. Die Tinktur sollte mindestens 3 Monate reifen.
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