Diät bei Morbus Wilson

Ich habe kürzlich herausgefunden, dass meine Kinder an Morbus Wilson leiden. Es sind Leberbiopsien und Gentests. Ich warte derzeit auf diese Ergebnisse. Welche Diät sollte bei Morbus Wilson für Kinder angewendet werden?

Hallo Marzena
Sie erhalten von Ihrem Arzt Ernährungsempfehlungen zur Reduzierung der Kupferaufnahme. Natürlich erhalten Kinder auch kupferchelatisierende (oder bindende) Medikamente, um zu verhindern, dass sie sich in der Leber und anderen Organen ablagern. Zuvor diagnostizierte Krankheiten ermöglichen ein normales Leben. Kupfer ist ein im Boden übliches Metall. In Pflanzen hängt die Konzentration vom Vorhandensein dieses Elements im Boden ab. In tierischen Produkten liegt die Kupfermenge zwischen 50 und 350 Mikrogramm pro 100 g Produkt, in Gemüse und Obst zwischen 30 und 230 Mikrogramm. Eine große Menge findet sich auch in Innereien (Leber), einigen Fischen (nicht viel in Pollock), Hefe, Salat, Vollkornprodukten (auch in Flocken), Vollkornbrot, Kakalas und Schokolade. Milch, Äpfel, Tomaten, Orangen, Eier, Fleisch und Rindfleisch enthalten wenig Kupfer.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Autor des Buches "Diät in einer großen Stadt", ein Liebhaber von Läufen und Marathons.