Schichtarbeit: Was und wann essen?

Ich arbeite im 24/48-System. Nachts kann ich manchmal 2-3 Stunden ein Nickerchen machen. Nach meiner Rückkehr gehe ich morgens gegen 8 Uhr ins Bett. Sollten Sie vor dem Schlafengehen etwas essen oder sollten Sie es besser loslassen, um nicht zuzunehmen? Normalerweise schlafe ich bis 13 Uhr. Leider stört dieses Arbeitssystem die Funktion des gesamten Organismus. Ich möchte nicht zunehmen und würde sehr gerne ein paar Kilo abnehmen.

In der Tat können Arbeitsschichten den Stoffwechsel und den Appetit beeinträchtigen. Es gibt jedoch Möglichkeiten, dies zu tun. Bitte versuchen Sie, unabhängig davon, ob Sie Tag oder Nacht arbeiten, 2 Hauptmahlzeiten ungefähr zur gleichen Zeit und 2 Snacks zu essen, die durch die Betriebsart geregelt werden. Am Morgen nach der Rückkehr von der Arbeit vor dem Schlafengehen lohnt es sich, einen leichten Snack zu sich zu nehmen, z. B. ein Sandwich mit Gemüse, Quinoa mit Gemüse und Samen. Essen Sie am Abend vor dem Ausgehen in die Nachtschicht eine ausreichend große, proteinreiche Mahlzeit. Es kann Fisch mit Brei und Gemüse sein, Fleisch mit Reis und Gemüse. Tagsüber sollten Sie 2 leichte Snacks essen, vorzugsweise mit einem niedrigen glykämischen Index, ohne Zuckerzusatz.

Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.

Inhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl