Ich hatte 2 Brustkrebsoperationen und fand vor 6 Monaten heraus, dass ich an Hashimoto-Krankheit leide. Ich habe 23 Kilo zugenommen. Was soll ich essen? Ich bin körperlich aktiv, ich gehe mit Stöcken, ich fahre Fahrrad.
Was bei der Vorbereitung einer Diät berücksichtigt werden sollte, ist leider eine verringerte Stoffwechselrate infolge eines Mangels an Hormonen, die von der Schilddrüse produziert werden.
Was nicht bei Hashimoto-Krankheit zu essen?
Es ist oft vorteilhaft, Verbindungen wie Kasein, Laktose und Gluten aus den Mahlzeiten zu entfernen. Obwohl es nicht in allen Fällen notwendig ist. Es ist jedoch sehr wichtig, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden, Produkte, die als Substanzen bezeichnet werden Anti-Ernährungs- und Goitrogene. Dies sind Verbindungen, die die Aufnahme von Jod durch den Körper erheblich hemmen und somit die Produktion von Schilddrüsenhormonen begrenzen. Diese Substanzen sind in Kreuzblütlern und Kreuzblütlern, trockenen Samen von Hülsenfrüchten, Bambussprossen, Erdnüssen, Süßkartoffeln, Spinat, Birnen, Erdbeeren sowie in starken Aufgüssen von Kaffee und Tee enthalten.
Es ist jedoch anzumerken, dass eine Wärmebehandlung (hauptsächlich in Wasser siedend) den Gehalt an ungünstigen Verbindungen in den vorgenannten Produkten erheblich verringert.
Prinzipien der Ernährung bei Morbus Hashimoto
Die Diät für die Hashimoto-Krankheit sollte reich an Zink, Selen, Eisen, n-3-Fettsäuren und Vitamin D3 sein. Aufgrund von Verstopfung und Gewichtszunahme lohnt es sich, auf Ballaststoffe (hauptsächlich rohes Gemüse und Obst) zu achten und sich auf Produkte mit einem niedrigen glykämischen Index zu verlassen. Die Diät sollte auch reich an Vitaminen, Mineralien und Eiweiß sein. Das Hauptnahrungsmittel in der Hashimoto-Diät ist Fleisch, Fisch, Gemüse in großen Mengen, Schoten, Obst, Eier und glutenfreie Körner von guter Qualität. Glutenhaltiges Getreide ist Weizen, Gerste, Roggen und Hafer. Kasein und Laktose wiederum finden sich in Milchprodukten, d. H. Milchprodukten. Die Diät sollte Quinoa, Amaranth, Buchweizen enthalten. Anstelle von gewöhnlicher Milch und ihren Derivaten können Sie auch pflanzlichen Ursprungs essen, zum Beispiel Kokosnuss, Mandel, Reis.
Denken Sie daran, dass die Antwort unseres Experten informativ ist und einen Arztbesuch nicht ersetzt.
Agnieszka ŚlusarskaInhaber der 4LINE Dietary Clinic, Chefdiätetiker der Klinik für Plastische Chirurgie von Dr. A. Sankowski, Tel.: 502 501 596, www.4line.pl
